あっという間に春ですね。
新しいことをスタートする季節、いろいろ忙しいと、甘いものを欲します。
甘いものは食べたいけど、甘すぎないスイーツ、場合によってはお酒にも合う完璧なスイーツを探求中のバイヤーMです。
夜な夜な携帯を握りしめて、お酒・ごはん・お酒・スイーツ・お酒・・・のことしか考えてない。

今回ご紹介するのは、奈良県 法隆寺に本店を構える[奈良祥樂]の、「米粉ロールケーキ ハーフサイズ3種」と「奈良のちぃずケーキ 2種」。
このケーキをチョイスした理由は、“汎用性”です。（笑）
なかなか、スイーツ選びでこのテーマはないと思いますが、どんなシーンにもぴったりハマる商品をチョイスしがちなのは、おひとり様あるあるだと思っています。

まず。グルテンフリーというと、「からだにやさしい」イメージを抱きます。からだを気遣いながら丁寧に暮らしている人になった気分！
どのお味から頂こうか、もう恵方巻のように1本そのまま食べてしまおうか？なんて考える時間も、楽しいですよね。

ナイフをいれると、柔らかくてびっくり！すーっと入っていきます。2本目からは半解凍でナイフを入れることで、より美しくカットできました。
柔らかさを実感したくて、手で持ち上げると、「むぎゅっ！」。一口食べると、「ふわっ」。
口の中でクリームがあっという間になくなっていきます。生クリームもたーっぷり！
3本も食べられるか不安でしたが、軽やかなケーキなので数日でどんどんなくなっちゃう。おやつ以外に、朝ごはんとしても楽しんでいました。
子供のころの夢といえば、ホールケーキを丸ごと食べること、ロールケーキを1本食べること・・・そして生クリームをボールで食べること・・・
そんな幼少期の想いをかなえてくれる、至福のセットです。

そんな古代のチーズ “蘇” を再現した、濃厚でまろやかなベイクドチーズケーキ。
なめらかなチーズケーキと上に乗っかったザクザクのクッキーがアクセント。
食べてみると、本当に「ほぼチーズ」。ワインに合います。
濃厚なお味なので、お酒と一緒に召し上がっていただくことをお勧めします。

私は、より華やかさを演出するために、イチゴと一緒に盛り付けました。実はこちらのケーキ、クリスマスケーキとしていただきました。
画像はクリスマスパーティーのものです。柊の飾りをつけて、クリスマス感を演出しました。
チーズケーキのように見た目がややおとなしくなりがちなシンプルなケーキは、フルーツと盛り合わせると一気におもてなし感がでます。

ちぃずケーキ2種は半解凍でもおいしくいただけますので、これからの季節、ピクニックに持って行って、フルーツと一緒に映え写真を撮りながらお花見パーティーをしても良いかもしれませんね。

こんな”汎用性の高さ”が自慢の[奈良祥樂]さんの商品たち、ぜひお取り寄せで楽しんでみてください。

こんにちは！バイヤーTです。
月日が流れるのは早いもので…つい先日お正月を迎えたと思ったら、もう2月も半ばを過ぎました。
バレンタインの浮かれ気分も落ち着き、春が待ち遠しい今日この頃。
どこかソワソワする気持ちをそっと隣において、こころとからだをいたわるお食事（題して、丁寧生活のススメ！）、はじめていきましょう。

今回ご紹介するのは、[TANBO NO WA]さんの『自然栽培米　緑米＆黒米セット』と『自然栽培米麺 ライオンヌードル ギフトセット（10P）』の2品。
「自然栽培米ってなに！？」と、商品名からワクワクが止まらないこの商品。
”自然の恵みを日々の食事に取り入れたい”、と考えている方にぴったり。
かく言う私も、オーガニックスーパーや道の駅、マルシェなどなど大好物です！自然の恵みのものって、なぜこんなに惹かれるのでしょう…。

代表の馬場さんは、自然と調和した生き方を考えて、田んぼをはじめられたそう。
1年目は休耕田を耕し、トラクターや草刈り機も使わずにすべて手作業で行われたそうで、今では複数の田んぼで、お米や古代米の緑米、黒米の苗を育てられています。

毎日の食事で大地の恵みをいただいている私たちが、自然のままの味を楽しめるのは、こういった農家さんの努力があってこそなんですね。商品が出来上がるまでの背景に想いを馳せ、心の中で感謝をしながらいただいていきます！

炊きあがったご飯は、ほんの～りピンクがかった色合いで、ところどころに黒いつぶつぶが。
もちもち、ぷちぷちした食感がお米のふっくら感と相まって、お米本来の食感、甘みを引き立てます。
お米の味がしっかり感じられるので、そのままでももちろん、おにぎりやお弁当など、冷めてもおいしくいただけそうです！（ちなみに大の玉子好きのわたくし、玉子かけごはんにしてみても、とっても美味でした。）

[TANBO NO WA]さんのおすすめは、細麺はおうどんのように。平麺はパスタアレンジ、とのことなので、早速作っていきます。

ある日のお昼には、冷蔵庫にある具材でパスタを！
いただきものの明太子があったので、紫蘇を使って和風の明太子パスタに仕上げました。
個人的に麺は固めが好きなので、60秒弱さっと茹でて、別で作ったソースに絡めていきます。
もっちりした平麺とソースがよく絡んで、しっかり満足感のある味わい！
グルテンフリーの米粉麺なので、アレルギーがある方や小麦を制限されている方でも食べることができるのも、うれしいポイントです。

アレンジ力無限大の[TANBO NO WA]さんの商品、毎日の食卓に取り入れるだけで、食卓がぐっと整う感じ…！
毎日の生活から、自然の恵みをからだに取り入れると、なんだか自分自身にも周りにもやさしくなれる気がします。

少しずつ草木が芽吹いていく季節に向けて。
季節の変わり目で揺らぎやすい今の時期にこそ、こころとからだにしあわせ運ぶアイテムを、毎日の食卓に取り入れてみてください。

こんにちは。
2月も半ばになりました。ついこの前、年が明けたと思っていたのに・・・2024年もあっという間に過ぎていきますね。
みなさまはいかがお過ごしでしょうか？

本日は私が個人的にもよく訪れる［シンレス京都］のWACOAL SPOONだけの限定商品をご紹介します。
［シンレス京都］は、京都市中京区にお店を構える低糖質・グルテンフリースイーツの専門店。かわいらしいお店と併設のカフェは、いつも女性のお客様を中心に賑わっていらっしゃいます。
店名の『シンレス』とは、英語で「罪がない」という意味。つまり罪悪感がないことを意味しています。低糖質菓子研究家であり、栄養士でもある阪本さんは、生クリーム、砂糖、バターをたっぷり使うからこそ洋菓子はおいしいとされている世界に、ノンシュガーで低糖質、そしてグルテンフリーで作った絶品の洋菓子づくりをされています。

おいしいスイーツが食べたいな～、でも糖質も気になるな～、という葛藤におそわれる時、私が真っ先に思い浮かべるのがこの［シンレス京都］さん。また、からだのことを気遣っている知人へ喜んでもらえるギフトを探したい、という時も、駆け込むように頼ってしまう存在です。

［シンレス京都］さんを語らせていただく上で外せないのは、このかわいい包装。
店名とかわいいイラストの入ったシンプルだけど洗練された缶に、カヌレを纏ったリボン。思わずかわいい～！とつぶやいてしまうこの見た目、自分へのご褒美にもぴったりですし、ギフトで贈る際にも喜んでいただけること間違いなし。

そして蓋をあけると、これまたかわいらしいフォルムのカヌレが5個！オリジナルヴァージョンはカラフルで素材も様々です。
左上から、山田製油さんの胡麻を使った胡麻カヌレ、右上はおふく園さんのほうじ茶を使ったカヌレ、真ん中は同じくおふく園さんのお抹茶を使った濃い抹茶カヌレ、左下は京の白味噌を使った京松風カヌレ、そして右下はオリジナルカヌレ。
この一缶に京都のおいしさをぎゅっと閉じ込めた、スペシャルな詰め合わせなんです。

口にした瞬間、低糖質・グルテンフリーであることを忘れるほど贅沢な味わい。1個食べると大満足なこの大きさでも、糖質は通常レシピの75％オフ（オリジナルカヌレの場合）。
京都の素材を存分に味わえる贅沢なカヌレを、罪悪感なく食べられるこの幸せ・・・。ぜひ多くの方にこの魅力を知っていただきたい！

さらに嬉しいポイントは、お酒にもよく合うこと！スパークリングや白ワインのお供に、ぜひおすすめです。

低糖質・グルテンフリーでありながら、こんなにも贅沢で、こんなにも多くのシーンに寄り添う［シンレス京都］のカヌレ。バレンタインやホワイトデーの贈り物に、普段のお手土産に、そして自分のご褒美に、いかがでしょうか。

実は［シンレス京都］さんの缶、我が家のキッチンの引き出しにシンデレラフィットするんです・・・！
この画像だけで私のリピート回数がバレてしまうのですが、現在4つの缶が引き出し内で活躍中です。手前にはコースターや栓抜きを、奥にはティーパックやドリップコーヒーを蓋つきで収納しています。シンプルだからこそインテリアにもよく馴染み、本当に重宝しています。

食べ終わった後まで、ときめきと幸福感をもらえる［シンレス京都］さんのスイーツ、自信をもっておすすめします！

こんにちは！からだ想いな食べ物、と聞くとまずはなんでも試してみる、がモットー。健康オタクのバイヤーTです。
運動でからだを動かすことはもちろんなのですが、食品を通してからだもこころも満たされたい！と常々考えているので、「これ、いいらしいよ！」と聞くと飛びついてしまいがち（笑）。

さて、今回ご紹介する商品は、なんとドバイからはるばる日本へ上陸したブランド、[VIVEL]。
前々から”デーツは栄養素がたっぷり含まれている”という話はよく聞いていたので、スーパーで購入したこともあったのですが、袋に入ったドライフルーツの形でしか、スーパーフード・デーツ様にお会いしたことがなかった私。
からだを気遣う方への贈り物にもピッタリな、何ともオシャレ（しかもお味も◎！）な商品を見つけたのでご紹介させてください。

からだに配慮している、とはいえ、やはり甘いものやスイーツは大好きな私。おいしいだけでなく、見た目も華やかで、からだ想いなものをいつも探しています。
そんな期待にすべて応えてくれる、[VIVEL PATISSERIE]のスイーツたち。
今回は、『VIVELクラシックM＜26個入＞』と『デーツ詰合せM＜14個入＞』をいただいていきます。

箱を開けると、色とりどりに並んだクッキーが！クッキーって見るだけでなぜこんなに心豊かになるんでしょう。
この時点で私のテンション、爆上がりです！
箱の中には、ノコッチ、チョコレートノコッチ、スクエアデーツ、ノコッチホワイト、セーブル、アプリコット、ラズベリーの7種類が。
ノコッチは、ほろほろ口の中でほどける味わい、ノコッチホワイトはホワイトチョコレートがしっかりかかっており、スクエアデーツはなんとデーツ（ナツメヤシ）が細かく刻まれて生地になっていました！

7種のクッキー、どれも甲乙つけ難いのですが、ホワイトチョコレート好きの私は、ノコッチホワイトかしっとりしたスクエアデーツ推し！
ああ、でもノコッチもめちゃめちゃおいしいんです…！この感動、ぜひお取り寄せされた方と分かち合いたい！

ドライフルーツには紅茶が合うかしら？と思い、紅茶と一緒に3時のおやつにいただきました。
口に含むと、デーツはしっとり、中に挟まれたナッツやオレンジなどの香りと相まって、とても贅沢でリッチな味わい。
これもパクパクいけちゃうので、食べすぎには要注意です！（でも一つずつのカロリーは低めなので、罪悪感低めですよね）
手が汚れずにいただけるので、テレワークや家事などの作業中のお供にも〇。

美容やからだに気を遣っているお友達へのプレゼントにはもちろん、自分自身を労わるご褒美スイーツとしても！
からだにうれしい、こころに幸せを運ぶ、ドバイ発のスペシャルスイーツ。ぜひ一度ご賞味ください。

2024年も早くも1か月経過。いよいよ寒くなり家に閉じこもる日々です。
おもてなし好き、パーティー大好きバイヤーMですが、さすがに12月、1月の繁忙期を終えて疲労困憊です。
ただ、勝手に忘年会やら、クリスマス会、新年会でスケジュールがパツパツだっただけ・・・。

基本は手作り料理を振る舞いたい派ですが、背に腹は変えられないといいますか、毎週続く、パーティー(宴会？)に、猫の手も借りたいといいますか・・・。
冷凍食品の偉大なる力を借りながら、無事にハイシーズンを乗り切りました！
私の救世主！「Z'sMENU」さま。いろいろなラインナップがあるので、ストックしておくと便利です。
今回は、女子2名で、”韓流ドラマとアイドルを語る会”（笑）だったので、テーマにピッタリの「Z'sMENU」韓国グルメセットで楽ちんごはん。

熱々で食べたいものを最後にチンして素敵な器に盛れば気分もアゲアゲで女子会スタートです。
乾杯したい気持ちを抑えて、ブログ用にパチリ。友人の協力にも感謝。

チキンは骨なしで柔らかいので、白いごはんに乗せてもおいしいと思います。
ヤンニョムチキンの甘辛いたれで、ビールがどんどん進みます。同時に会話も弾みます。
マナーのことはさておき、手でつかんで、指についた甘辛いたれをなめるまでが至福。ビールとの相性も最高です！

海鮮ニラチヂミももちろんレンジでチン！このままお皿に盛って食べてもおいしいのですが、ちょっとカリっと感が欲しくて、ひと手間、フライパンにごま油をひいて強火で焼きました。
そんなアレンジができるのも、おうちごはんだからこそ。お取り寄せしたものをちょっぴりアレンジしたり、調理法をプラスすると、より、自分好みの味に変えられます。
この日の女子会は延々と続き、写真にはないけれど、この後、韓流ドラマに感化されて赤ワインを空けました。
”韓流ドラマとアイドルを語る会”、完。

というわけで、取り留めない話になりましたが、
テーマを決めて集まる夜に大活躍の「Z'sMENU」、皆さんも是非お試しください！