牛醤ハンバーグ　５個セット

岩手県産を中心とした門崎熟成肉の専門店［格之進］。
メディアでもおなじみの名物社長、“肉おじさん”こと千葉祐士さんが、熟成肉とともに「もう一つの自信作」と語るのがハンバーグ。

お肉のプロがハンバーグのためだけに選んだ肉で丁寧に作られた［格之進］のハンバーグ。
その中でも『金格ハンバーグ』は、厳選された国産牛肉と岩手が誇るブランド豚『白金豚』を、黄金ブレンドレシピで合い挽きしたハンバーグ。［格之進］の中でも大ヒット商品のひとつです。
この『金格ハンバーグ』に、オリジナル調味料の『牛醤』を加えたものが、こちらでご紹介する『牛醤ハンバーグ』。

『牛醤』とは、熟成された黒毛和牛から作られた醤油のこと。
門崎熟成肉、大豆・小麦・米の3種類の麹、三陸『野田の塩』といったこだわりの原料を使用し、真にお肉に合うソースとして開発された調味料です。

この『牛醤』が隠し味としてハンバーグに加わることで、より濃厚でこっくりとした旨みが口いっぱいに広がります。肉汁とのハーモニーも素晴らしく、長く余韻が残ります。

より濃厚な旨みとコクをお楽しみいただきたい方に、おすすめです！

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・本品に熟成肉は使用しておりません。

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