フレッシュなガナッシュを楽しむ［パティスリーショコラティエラムール］のボンボンショコラ

こんにちは、バイヤーOです。
今年の冬は暖かかったですね。寒さに鈍感な私はウールコートを着ないまま春を迎えてしまいました。

バレンタインにホワイトデー、きれいなチョコレートが街のショーケースを輝かせていましたが、皆さまお気に入りは見つかりましたか？
WACOAL SPOONにも沢山のチョコレートが登場し、バイヤー陣も盛り上がっておりました..！

今回は、春の息吹を感じる季節に食べたい（というより年中食べたい）と思った、お気に入りのボンボンショコラをご紹介させていただきます。

その名の通り、チョコレートだけでなくケーキや焼き菓子も手がけていらっしゃいます。
パティシエがつくるボンボンショコラの構成は、まるでひとつのケーキのよう..！

たとえば『カフェ』。モカを使用したガナッシュにはフレンチローストブレンドを染み込ませたスポンジ生地が。苦みとコクを感じます。
パッションフルーツの爽やかな香りとヘーゼルナッツの香ばしさが一体となった『パッション』は、とても華やか。ヨーロッパ在住のセレブが南国でバカンスを過ごす、そんなひとときを味わえます。

すべて異なるフレーバーなので、この香りはなんだろう？あ！これ好きだなぁなどと、想いを巡らせながら大事に大事にいただきました。
10個入りの内容はこちら↓
カフェ / キャラメル / フランボワーズ / カシス / バニラ / ディロンラム / 特選ほうじ茶 / 南山園 / キルシュ / パッション

私的おすすめは、10個入りと5個入り両方の、贅沢なセット購入。
別のフレーバーを味わったり、一度食べたショコラを復習したりと楽しみ方倍増です！
（あ、同じショップ内なので、1個買っても2個買っても送料は同じ。ちょっとお得な気分になります♪）

［パティスリーショコラティエラムール］さんのボンボンショコラに共通するのが、コーティングのチョコレートの薄さ。
歯を立てるとパリンッと割れ、みずみずしいガナッシュが季節の風を送り込んできます。
鮮度を感じるフレッシュなボンボンショコラ。

素材の香りや味わいが閉じ込められた感動の一粒を、ぜひご賞味ください。