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プレミアムショコラセット 10個入り

老舗洋菓子店のキラキラした宝石のようなショコラ詰め合わせ
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プレミアムショコラセット 10個入り
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商品説明

群馬県前橋で、1984年から続く老舗洋菓子店パティスリーショコラティエラムール。住宅街の中にある活気あふれる人気店。
カットケーキや焼き菓子、アイスクリームなどの人気商品と並び、パティシエを経験したショコラティエならではのこだわりがつまったチョコレートも高い人気があります。
季節ごとに様変わりするケーキの数々、香り高い焼き菓子たち、こだわり抜いた手創りのチョコレートをぜひご賞味ください。

日々、様々なお菓子を作るパティシエとしての経験を活かし、まるで一つのケーキを作るような組み合わせ、素材のフレッシュ感を重視したショコラに仕立てました。
パティシエを経験したショコラティエならではのこだわりが詰まった仕上がりになっています。
ヴァローナ社というチョコレートメーカーでも最上位のメーカーのショコラを使用。
世界トップ・パティシエたちに愛されるヴァローナの味をベースに奏でるそれぞれの風味と味わいをご堪能ください。
ガナッシュのセンターにお酒やコーヒーなどを染み込ませたスポンジを入れたり、ガナッシュの水分量を生クリームやピューレでギリギリまで高くし、
手作りならではの口どけの良さを重視しました。
ガナッシュをメインに召し上がっていただきたいので、外側のチョコレートのコーティングはできる限り薄くしてあります。

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【商品内容】
*カフェ:珈琲屋さんで焙煎していただいたモカをガナッシュに使用し、苦みとコクを出すためにフレンチローストブレンドをスポンジ生地に染み込ませて中に入れてあります。
*キャラメル:濃厚なキャラメルにプラリネのサクサク感を加え、フランス産グランド塩で引き締めました。
*フランボワーズ:ガナッシュとコンフィチュールというピューレで作ったソースの2層になっています。
*カシス:生クリームを使用せず、カシス果汁をふんだんに使用。ジューシーなショコラです。
*バニラ:マダガスカル産のバニラを使用し、優しい香りのショコラに仕立てました。
*ディロンラム:フランス ディロン社の最高級ラムを使用し、芳醇な香りがあふれる大人なショコラです。
*特選ほうじ茶:愛知県の西尾から取り寄せたほうじ茶を丁寧に淹れ、チョコレートに香りを移しました。
*南山園:愛知県産の西尾抹茶を贅沢に使用。ゆずとピスタチオで香りと味わいに奥深さを加えました。
*キルシュ:ドイツ タンネン社のキルシュに漬け込んだチェリーが入った大人のショコラです。
*パッション:生クリームを使用せず、パッションフルーツの爽やかな香りとヘーゼルナッツの香ばしさが一体となったショコラです。

商品情報

商品名称
プレミアムショコラセット 10個入り
内容量又は固形量及び内容総量
カフェ、キャラメル、フランボワーズ、カシス、バニラ、ラム、ほうじ茶、南山園、キルシュ、パッションの計10粒
原材料名
チョコレート(国内製造)、生クリーム、牛乳、砂糖、転化糖、フランボワーズ、カシス、コーヒー、パッションフルーツ、バニラペースト、サクランボ、小麦粉、ヘーゼルナッツ、卵、洋酒、抹茶、ピスタチオ、柚子、ほうじ茶、塩、はちみつ(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
賞味期限または消費期限
14日間
栄養成分の量及び熱量
エネルギー361cal、たんぱく質6g、脂質20g、炭水化物35g、食塩相当量1g
添加物
着色料(青1号、黄色4号、赤40)
生産地・地域
日本
配送方法・配送業者
ヤマト運輸
配送可能温度帯
冷蔵のみ
発送日(目安)
5営業日以内に発送いたします。
保存方法
高温多湿を避け、15℃以下で保管してください。
品番
s296i001

アレルギー情報

小麦
そば
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落花生
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えび
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かに
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商品レビュー

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