ゆずの郷・高知の[池田柚華園]が贈る、ドレッシングとドリンクのセット

こんにちは。ボスGです。
WACOAL SPOONのオープン1周年を記念した、バイヤーズセレクト企画。2品目のご紹介は、これからの季節にもおすすめしたい、ゆずを使ったさわやかなセットです。

全国一のゆず生産量を誇る高知県。その東部に位置する安芸郡北川村で有機ゆずを育てているのが[池田柚華園]さんです。
雄大な山々に囲まれた小さな山村で、ご家族で大切にゆずを育てていらっしゃるそう。安全性に一番にこだわりながら、栽培、加工、販売を行っています。

本日おすすめするのは、『ゆずのぜいたくドレッシング』と『ゆずのさわやかドリンク』の詰め合わせ。
加工のバリエーションが広いゆずだからこそ実現できる、調味料と飲み物のセット。嬉しいですよね。
どちらも様々な楽しみ方ができるアイテムなので、じっくりご紹介してまいります！

しかも、真ん中から両開きになる素敵なデザイン。
ご自宅用としてももちろん嬉しいですが、贈答品としても自信をもっておすすめします。

そして、箱や瓶に飾られた柚子の葉。とってもかわいい！
色合いや瓶のフォルムも相まって、まるでゆずそのものを贈られているような気分。
ゆずへの並々ならぬこわだりと愛情を感じます。

下の方に見られるつぶつぶは、ピリッとスパイシーな白胡椒。
ゆずそのものはもちろん、油や香辛料に至るまで、すべての素材にこだわって作られたドレッシングなのです。

よく振ってから、お皿に注いでみます。綺麗なゆずの黄色に、上品な油と香辛料が混ざり合います。
そして漂う、上品な香り・・・。
ドレッシングのベースである米酢の香りを感じた後、鼻の奥の方にまでスッと突き抜けるような、高貴なゆずの香りを強く感じます。
一気に、大自然の中でたくさんのゆずに囲まれたような気分に・・・。

例えば唐揚げサラダ。油っこさを感じる揚げ物も、ゆずの上品さでさっぱりといただけます。
ドレッシングの紅花オイルも軽やかで、ゆずの香りと相まって、お料理自体もさわやかな仕上がりに格上げされます。

チキンソテーを乗せたサラダや、豚しゃぶサラダなど、がっつりとしたお肉と野菜のメニューにこそ、このドレッシングの良さが発揮されるように感じました。
ぜひお試しください。

お好みで濃さや割り方を選べる希釈タイプなので、バリエーションは豊富。
冷たいドリンクとしてお楽しみいただく場合は、ミネラルウォーターや炭酸水で割っていただいたり、お酒で割っていただくのもおすすめです。
私は1：1で割って楽しみましたが、お好みにあわせてご調整ください。
お湯で割ってホットでお楽しみいただくのもおすすめ。
肌寒い日や体調に気を付けたいタイミングなど、季節や気分にあわせて様々なバリエーションをお試しください。

ゆずの魅力がぎゅっと詰まった『ーゆず農場の12ヵ月ー ドリンク&ドレッシングの詰め合わせ』。
毎日の生活にも、からだ想いの方への贈り物にも、ぜひおすすめです。