ハロウィンパーティーにおすすめ 　[Zucca]栗カボチャの甘みたっぷりグラタンとコロッケ

ひんやり涼しい風が吹く、食欲の秋ですね。
いよいよ、年末に向けておもてなし大好きバイヤーMの繁忙期です。（笑）
先日ハロウィン意識のホームパーティーを開催！

集合する理由付けでもあるのですが、旬の食材を使用したり、季節にあったイベントの雰囲気で食卓を彩るとパーティーもぐんと華やかになり、テンションがあがります。

今回は、神戸の栗マロンかぼちゃ専門店[Zucca(ズッカ)]の栗マロンかぼちゃのコロッケ&グラタンをお取り寄せ。
店主はもともと青果店を営まれていて、「幻の種」と呼ばれる『栗マロンかぼちゃ』のおいしさの可能性をもっと広く知ってほしい 、という想いからスタートしたのだそう。
配送時は、オリジナルの箱に可愛いかぼちゃプリントのテープが張られた箱で届きました。

また、グラタンの形が縦長なのも推し！毎度冷凍庫のスペースとの戦いなので、冷凍庫での待機場所が最小限で済むところも重要ポイントです。
焼きあがると、とろーりソースが溶けだして、かぼちゃの甘みを引き立てます。
先日は大人数だったので、2セット頼めば良かった・・・・と後悔。
4人ぐらいなら、取り合いにならないと思います。（笑）

提供するときは、中身のかぼちゃ色を見せたいから半分にカットしたんですが、中身が柔らかく、ほくほくで、私のカット技術が追い付かず、、、写真がうまく撮れなかったです。
揚げ油は1回だけだともったいなから、一緒に大場チーズ春巻き(これはバイヤーMお手製)も添えて・・・

そして他にも、“ホームパーティー”枠から、東京 原宿・渋谷で連日行列のできる人気店のオリジナルレシピソーセージ、 「The Sons Sausage 10本セット」もお取り寄せしました。迫力あるサイズで、新鮮な肉を生の状態で加工した“生ソーセージ”。
製造過程で加熱処理をしないことで、肉本来の旨みや風味を存分に楽しめます。10本様々な味が楽しめるので、友人やお酒の好みで提供する味を選べる楽しさもあります。今回はホットプレートで焼いて臨場感を演出。秋のBBQやキャンプにもおすすめです。