こんにちは。
10月に入り、涼しくなってきましたね。紅葉も待ち遠しい季節になりました！私は例年、比叡山の麓にある寺院の紅葉を見に行くので、今年も楽しみです。
さて、今回はスイーツをご紹介。［Paradice Gelato & Donuts］の『自然栽培おからドーナツ』です。
茨城県 鹿島・鹿島神宮のすぐそばで、こだわりの素材を自然栽培で育て、からだにも地球にもやさしいものを心を込めて作っている[Paradice Gelato&Donuts]。
牛乳、卵は使用せず、自然栽培で育てた「鹿嶋在来大豆」の豆乳を絞った時にでる「おから」と、自然栽培小麦を石臼でじっくり挽いた小麦粉を使用したプラントベース仕様。揚げるのではなく、ベイク（焼き）したドーナツです。素材にも製法にも、並々ならぬこだわりを感じます。
10月に入り、涼しくなってきましたね。紅葉も待ち遠しい季節になりました！私は例年、比叡山の麓にある寺院の紅葉を見に行くので、今年も楽しみです。
さて、今回はスイーツをご紹介。［Paradice Gelato & Donuts］の『自然栽培おからドーナツ』です。
茨城県 鹿島・鹿島神宮のすぐそばで、こだわりの素材を自然栽培で育て、からだにも地球にもやさしいものを心を込めて作っている[Paradice Gelato&Donuts]。
牛乳、卵は使用せず、自然栽培で育てた「鹿嶋在来大豆」の豆乳を絞った時にでる「おから」と、自然栽培小麦を石臼でじっくり挽いた小麦粉を使用したプラントベース仕様。揚げるのではなく、ベイク（焼き）したドーナツです。素材にも製法にも、並々ならぬこだわりを感じます。
かわいいオリジナルBOXが到着！
早速商品が届きました。思わずかわいい！と叫んでしまうような、おしゃれなオレンジ色のオリジナルBOXが到着。
紙の印刷物ではなく、箱にプリントされたQRコードから商品情報を読み取る仕様です。こんなところにも［Paradice Gelato & Donuts］の環境や地球への思いやりの心を感じますね。
フレーバーは全4種類♪
箱をあけると、ぎっしりとドーナツが・・・！幸せな瞬間！フレーバーは全部で4種類。
写真手前から、『プレーン』、『ベニハルカ』、『メープルくるみ』、『ごま』。各3個、全部で12個がセットになっています。
冷凍状態で届くので、自然解凍します。
気温の高い時期は30分～1時間ほど冷蔵庫で解凍し、ひんやりした状態のままいただくのもおすすめです！
気温の高い時期は30分～1時間ほど冷蔵庫で解凍し、ひんやりした状態のままいただくのもおすすめです！
3時のおやつにドーナツパーティー！
早速おやつにいただきます。どのフレーバーもおいしそうで取り合いになりそうだったので、ハーフにカットして食べ比べていきます！
おからの素朴なお味をそのまま味わえる『プレーン』、上品な味わいと白ごまがアクセントの『ベニハルカ』、そしてクルミの香ばしさとメープルの甘みが絶妙な『メープルくるみ』、香ばしい黒ごまが乗った『ごま』。
どの味も自然の恵みを感じる、素朴でやさしい味わいです。
そしてすべてに共通した特徴は、生地の密度がぎゅっと詰まっていて、しっとりとした口当たりであること。
カットした断面の画像をご覧いただくと、その密度やしっとり感が少し伝わるでしょうか・・・。いわゆる揚げドーナツとはまったく異なる食感なのです。
そしてすべてに共通した特徴は、生地の密度がぎゅっと詰まっていて、しっとりとした口当たりであること。
カットした断面の画像をご覧いただくと、その密度やしっとり感が少し伝わるでしょうか・・・。いわゆる揚げドーナツとはまったく異なる食感なのです。
アイスとあわせてちょっと贅沢なおやつにも◎
アイスとあわせて楽しむのもおすすめです。おからと相性がよいかな～と思い、豆乳アイスをトッピング。この場合、ドーナツの解凍時間を短くして半分凍った状態にしておくと、アイスと相まってひんやり感が増します。
この日は冷蔵庫で短時間解凍したドーナツを使用。はじめはシャリシャリとした食感ですが、徐々に自然解凍が進んでふんわりとした食感に。この変化も楽しい！
パンの代わりにも◎いつもと違ったブランチを
ベイクドーナツは、おやつだけでなくお食事にもぴったり♪少し遅く起きたこの日は、ワンプレートのブランチに。甘すぎない素朴な味わいのベイクドーナツは、お食事にもよく合います。いつものパンの代わりに、朝食やランチにもぴったりです。
「ドーナツ」と聞いて一般的にイメージされるような、揚げたドーナツとは一線を画すこの商品。
ぜひお取り寄せして、自然でやさしい味わいをお楽しみください！
ぜひお取り寄せして、自然でやさしい味わいをお楽しみください！
