Sustainable Blog
海の恵みを、無駄なく、美味しく。
三陸の港町・気仙沼は、ヨシキリザメ、モウカザメ、アオザメなどサメの漁獲量日本一を誇る「サメの町」。古くから、フカヒレに、ちくわにと、サメを活用する文化が受け継がれてきました。1957年創業の［石渡商店］は、当時捨てられてしまっていた小さなヒレも大切に加工し、美味しいフカヒレとして世に送り出したい…あわせてオススメ～配送先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします～
対象商品
件
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フカヒレの石渡商店3,553円税込
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フカヒレの石渡商店4,968円税込
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フカヒレの石渡商店3,909円税込
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フカヒレの石渡商店4,276円税込
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フカヒレの石渡商店4,429円税込
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フカヒレの石渡商店4,483円税込
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フカヒレの石渡商店3,564円税込
商品情報
- 商品名称
- オイスターソース＆ふかひれスープ セット
- 内容量又は固形量及び内容総量
- オイスターソース：160g×2
ふかひれスープ ：200g×2袋
- 原材料名
- ・オイスターソース：かきエキス(国内製造)、還元水あめ、醤油、砂糖、酵母エキス、小麦粉、（一部に小麦・大豆を含む）
・ふかひれスープ：ガラスープ（豚鶏ガラスープ、ぶどう糖、その他）（国内製造）、ふかひれ、たけのこ、しいたけ、醤油、醗酵調味液、食塩、ごま油、カニペースト、シーフードエキス、生姜汁、砂糖、オイスターエキス、香辛料、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・ごま・かにを含む）
- 美味しい食べ方または飲み方
- ふかひれスープ：
・本品を開封し、中身を鍋に入れ、水（約400ｃｃ）を加え、お好みの濃さに調整、加熱します。
・沸騰したら、溶き卵（適量）を加えて出来上がりです。
・お好みによりごま油、コショウを加えるとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
- 賞味期限または消費期限
- 製造より1年
- 栄養成分の量及び熱量
- ・オイスターソース
エネルギー：175kcal、たんぱく質：7.4g、脂質：0.6g、炭水化物：35.0g、食塩相当量：6.86g
・ふかひれスープ
エネルギー：44kcal たんぱく質：3.1g 脂質：1.3g 炭水化物：4.9g 食塩相当量：2.4g
- 添加物
- ・ふかひれスープ：増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）
- 生産地・地域
- 宮城県気仙沼市
- 原産地
- 宮城県気仙沼市
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 常温のみ
- 発送日（目安）
- 5営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- 直射日光を避け、常温にて保存して下さい。
- 製造・加工所の氏名又は名称及び住所
- 株式会社石渡商店
宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107
- 品番
- s076i003
アレルギー情報
- 卵
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- 乳
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- 小麦
- ○
- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
- ○
- くるみ
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商品説明
産卵前のカキだけで作るプレミアムオイスターソースとじんわり絶妙な旨みが広がる濃縮ふかひれスープのセットをご紹介します。
気仙沼の濃厚な完熟牡蠣をまるごとエキス化したミルキーなオイスターソースは、深みとコクの万能調味料。
サラダのドレッシング、グリルの下味、ぺペロンチーノパスタなど、様々な料理でお楽しみください。
第24回全国水産加工品総合品質審査会で農林水産大臣賞受賞。
ふかひれスープは、作り立ての美味しさでじんわり絶妙な旨みが広がる一品です。
フカヒレは水揚げ後の急速冷凍で抜群の鮮度を保ち、熟練の職人の技で丁寧に加工。
コラーゲンを最大限に留める独自の製法で、きめ細かいぷりぷり食感に。
溶き卵を入れていただくとより豊かな味わいが楽しめます。ほかにもお好みの具材を入れてお手軽にアレンジいただけます。
本格中華料理店のレシピ協力をいただいた上品な味わい。
３倍濃縮タイプでフカヒレ入りの贅沢なスープの素として、是非ご賞味ください。
こちらの商品は、［離島］は配送不可となります。
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＜おすすめメニュー＞
①完熟オイスターソースを使った牛肉とクレソンのサラダ
②完熟オイスターに漬けた鶏モモ肉と野菜のグリル
③完熟オイスターソースを使ったタコとアスパラのぺペロンチーノ