軽減税率対象8% ギフト対応

気仙沼旨味だしの完熟かき醤油セット

サメの水揚げ量日本一、気仙沼の完熟オイスターソースとXO醤、かき醤油のセット
在庫
あり
お届け日
5営業日以内に発送いたします。
配送
常温
ギフトサービス
ギフトラッピング のし
4,483税込
数量
気仙沼旨味だしの完熟かき醤油セット
4,483税込
シェアする

商品説明

昭和32年創業、サメの町気仙沼のフカヒレ専門の[石渡商店]。
大人気の「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」、「三陸旨味帆立とコラーゲンのXO醤」に「気仙沼旨味だしの完熟かき醤油」を合 わせました。
使い勝手抜群、気仙沼の魅力が詰まった調味料セットです。

〇気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース
宮城県気仙沼産「もまれ牡蠣」を使った国産オイスターソースです。
3月~5月下旬、冬を越えたこの時期の牡蠣は大粒で味わいも最も濃厚。
新鮮な身をまるごと酵素分解(特許製法)させエキスにした後、味を調え、濃厚なオイスターソースに仕上げました。
牡蠣の豊かな味わいを追求した逸品です。
第24回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞受賞(2013年)   特許第6647804号

〇三陸旨味帆立とコラーゲンのXO醤
三陸産のホタテは旨み成分のグリコーゲンが多いため、乾燥させると旨みが凝縮しますが、形が崩れやすいのが難点でした。
この良質な素材を活かそうと、ほぐした貝柱をいれたXO醤を開発。
三陸産ホタテに金華ハム、蝦子(エビの卵)、さらに宮城県産の大豆、エシャロット、四川唐辛子を加え、モウカザメのフカコラーゲ ンが味をまとめます。
すべての材料が複雑に織りなす芳香な香りと深みのある味わい。
少しの量で料理の味わいが変わる絶品の合わせ調味料です。

〇気仙沼旨味だしの完熟かき醤油
特殊製法による牡蠣エキスに合わせるのは、地元醤油屋さんのまろやかな醤油。
厳選したこだわりの醤油に鰹だし、昆布だし、椎茸エキスをブレンドしました。
気仙沼完熟牡蠣のうま味が加わり、素材どうしが味を引き立て、補完しあうバランスの取れただし醤油です。
和食や和のフュージョン料理はもちろん、幅広い料理にお使いいただけます。

================================================
おいしい召し上がり方
〇気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース
炒め物や煮込み料理などいつもの料理に加えるだけで、うま味と芳醇な香りが引き立ちます。
マヨネーズと合わせたり、ドレッシングのベースにすることで牡蠣のうま味を存分に味わえます。
オイル、卵との相性がよく、多種多様なアレンジが可能です。使い方に迷ったらまずは卵かけごはんで。

〇三陸旨味帆立とコラーゲンのXO醤
XO醤仕立ての大人なポテトサラダや、サーモンとマッシュルームのXO醤アヒージョなど、アレンジは自由自在。
暑い日には、豚しゃぶと彩り野菜の冷やしXO醤そうめんもおすすめです。

〇気仙沼旨味だしの完熟かき醤油
お刺身など普段使いはもちろん、出汁が入っているのでそばやうどんの割り下にも。
鰹、昆布、椎茸のうま味を活かして、炊き込みご飯や焼きおにぎりにもおすすめです。

あわせてオススメ~配送先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします~

対象商品
気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース 3個セット
フカヒレの石渡商店
3,553税込
濃縮ふかひれスープ 5袋セット
フカヒレの石渡商店
4,968税込
オイスターソース&ふかひれスープ セット
フカヒレの石渡商店
4,147税込
ふかひれラーメン「醤油」 2食+「塩」 2食セット
フカヒレの石渡商店
3,909税込
姿煮羅亜麺3食入
フカヒレの石渡商店
4,276税込
気仙沼ソース&ドレッシングセット
フカヒレの石渡商店
4,429税込
龍鳳ふかひれスープ 6缶セット
フカヒレの石渡商店
3,564税込

商品情報

商品名称
気仙沼旨味だしの完熟かき醤油セット
内容量又は固形量及び内容総量
気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース 160g
三陸旨味帆立とコラーゲンのXO醤 145g
気仙沼旨味だしの完熟かき醤油 150ml
※各1個ずつ
原材料名
〇オイスターソース
かきエキス(国内製造)、還元水あめ、醤油、砂糖、酵母エキス、小麦粉、(一部に小麦・大豆を含む)
〇XO醤
ラー油(食用大豆油(国内製造)、唐辛子)、干しホタテ貝柱、干しエビ、食用落花生油、金華ハム、エシャロット、にんにく、オイスターソース、蝦子、食塩、砂糖、大豆粉、鮫内皮、唐辛子、(一部に大豆・えび・落花生・豚肉・小麦を含む)
〇気仙沼完熟かきの醤油
r> しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、かきエキス、鰹節だし、酵母エキス、鰹節エキス、昆布エキス、しいたけエキス
賞味期限または消費期限
製造より1年
栄養成分の量及び熱量
・オイスターソース(100g当たり)
エネルギー:175kcal、たんぱく質:7.4g、脂質:0.6g、炭水化物:35.0g、食塩相当量:6.86g
・XO醤(100g当たり)
エネルギー:427kcal、たんぱく質:15.5g、脂質:36.1g、炭水化物:9.9g、食塩相当量:3.44g
・醤油(100g当たり)
エネルギー:93kcal、たんぱく質:6.4g、脂質:0g、炭水化物:16.8g、食塩相当量:10.2g
生産地・地域
宮城県気仙沼市
原産地
宮城県気仙沼市
配送方法・配送業者
ヤマト運輸
配送可能温度帯
常温のみ
発送日(目安)
5営業日以内に発送いたします。
保存方法
直射日光を避け、常温にて保存して下さい。
製造・加工所の氏名又は名称及び住所
オイスターソース及びXO醤
  (株)石渡商店 本社:宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107
ドレッシング及びかき醤油
(株)浅沼醤油店 工場:岩手県盛岡市黒川11地割59-4
品番
s076i007

アレルギー情報

-
-
小麦
そば
-
落花生
えび
-
かに
くるみ
-

商品レビュー

この商品に寄せられたレビューはまだありません。

ワコール公式通販