京の鶏すき焼き 2人前

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昭和45年創業、京都丸太町に本店を構える鳥料理専門店[京の鳥どころ 八起庵]。
鶏や鴨は、大将自らが吟味し独自の技法で熟成。その妙味溢れるおいしさが人々を魅了しています。

そんな[八起庵]から、厳選した鶏肉と京野菜 九条ねぎを存分に堪能できる『京の鶏すき焼き』をお届け。

九条ねぎは、大ぶりにカットされた鶏肉も見えなくなるほどたっぷり、鍋を覆う姿は圧巻です。
独自の製法で調味した割り下で炊き上げられる食材を、濃厚で味わい深い玉子をつけてお召し上がりください。

熟成させた鶏肉の、柔らかくも弾力のある肉質、こぼれんばかりに溢れ出す旨みがたまりません。
〆にはうどんを加えて、食材の旨みが凝縮された割り下を最後までお愉しみください。
※うどんはセットには付きません。

日常を忘れるような贅沢なひとときをお届けします。
お世話になったあの方への贈りものにもおすすめです。

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