Sustainable Blog
親子3代で紡ぐ、おいしい牛乳をめぐる物語。
京都駅から電車でおよそ3時間。日本海に面し、息をのむような美しい自然に囲まれた京丹後市・久美浜町に[ミルク工房そら]はあります。近畿最北端のこの地に酪農という文化を根付かせ、「酪農王国にしたい」という想いを抱えて創業してから約70数年。今では、たくさんのシェフらからの熱視線を集めるだけでなく、全国各地…商品情報
- 商品名称
- 【WACOAL SPOON限定】ジャージーアイスと石窯ピザのセット
- 内容量又は固形量及び内容総量
- ・アイス（ミルク）：100ml×3個
・アイス（黒豆きなこ）：100ml×3個
・石窯ピザ（マルゲリータ）：1枚
- 原材料名
- ・アイス（ミルク）：ジャージー牛乳（京都製造）、グラニュー糖、生クリーム、脱脂粉乳、（一部に乳成分を含む）
・アイス（黒豆きなこ）：ジャージー牛乳（京都製造）、グラニュー糖、生クリーム、脱脂粉乳、黒豆きなこ、（一部に乳成分・大豆を含む）
・石窯ピザ：小麦粉（イタリア製造）、ジャージーチーズ（モッツァレラ）、トマト、オリーブオイル、塩、バジル、米粉、（一部に乳成分・小麦を含む）
- 美味しい食べ方または飲み方
- ・アイスは、常温で少しおいて軽い力でスプーンが入るくらいの柔らかさでお召し上がりください。
・冷凍庫から出したばかりのカチコチよりもミルクの風味が際立ちます。
・石窯ピザは、冷蔵庫で解凍した後、トースターでチーズを溶かすくらい、５分程度焼いてからお召し上がりください。
- 栄養成分の量及び熱量
- ・アイス（ミルク）：熱量178kcal、たんぱく質4.5g、脂質7.9g、炭水化物22.1g、食塩相当量0.1g
・アイス（黒豆きなこ）：熱量184kcal、たんぱく質5.2g、脂質8.2g、炭水化物22.3g、食塩相当量0.1g
・石窯ピザ：熱量256kcal、たんぱく質9.4g、脂質10.5g、炭水化物29.4g、食塩相当量1.4g
- 添加物
- アイス(ミルク）（黒豆きなこ）：トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
- 生産地・地域
- 京都府京丹後市久美浜町
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 冷凍のみ
- 発送日（目安）
- 5営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- 冷凍-18℃以下
- 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
- 有限会社丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら
京都府京丹後市久美浜町神崎411
- 製造・加工所の氏名又は名称及び住所
- 有限会社丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら
京都府京丹後市久美浜町神崎411
- 品番
- s177i002
アレルギー情報
- 卵
- -
- 乳
- ○
- 小麦
- ○
- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
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商品説明
「牛乳のおいしさを伝えたい」という想いでジャージー牛の飼育から加工、販売までを行っています。
牧場と同じ敷地内にある[ミルク工房そら]より、アイスと石窯ピザのセットが届きました。
〇『ジャージーアイス（ミルク/黒豆きなこ）』
牧場のジャージー牛乳からつくるジャージー生クリームを100％使用したアイス。
[ミルク工房そら]の店頭には、地元 丹後の旬の素材を使った色とりどりのアイスが並びます。
今回は濃厚なジャージー生クリームの味を真っ直ぐに感じられるミルクと、挽きたての香ばしい香りが癒しな黒豆きなこをご用意いただきました。
〇『石窯ピザ（マルゲリータ）』
牧場のジャージー牛乳からつくるモッツァレラチーズをたっぷりのせたマルゲリータ。
[ミルク工房そら]のカフェで、週末だけいただける石窯のピザがご自宅でお召し上がりいただけます。
丹後の米粉を混ぜたこだわりのオリジナル生地はもっちり。つい、笑顔がこぼれてしまいます。
そもそも、この石窯ピザのネット販売を始めたのは、週末のカフェ営業でつくり過ぎてしまったピザを無駄にしないためだったんだとか。
みんなで頬張って楽しくいただきましょう！