Sustainable Blog
親子3代で紡ぐ、おいしい牛乳をめぐる物語。
京都駅から電車でおよそ3時間。日本海に面し、息をのむような美しい自然に囲まれた京丹後市・久美浜町に[ミルク工房そら]はあります。近畿最北端のこの地に酪農という文化を根付かせ、「酪農王国にしたい」という想いを抱えて創業してから約70数年。今では、たくさんのシェフらからの熱視線を集めるだけでなく、全国各地…商品情報
- 商品名称
- 【WACOAL SPOON限定】ジャージーチーズとバターのセット
- 内容量又は固形量及び内容総量
- ・ストリングチーズ：100g
・ゴーダチーズ：100g
・バター：100g
- 原材料名
- ・ストリングチーズ：ジャージー生乳（京都産）、塩、（一部に乳成分を含む）
・ゴーダチーズ：ジャージー生乳（京都産）、塩、（一部に乳成分を含む）
・バター：ジャージー生乳（京都産）、塩、（一部に乳成分を含む）
- 美味しい食べ方または飲み方
- ・チーズは、そのまま食べやすい大きさにカットして、お召し上がりください。また、お料理にもお使いいただけます。
・ストリングチーズは、手で割いてとろけるチーズとしてもお使いいただけます。
・バターは、トーストしたあったかいパンの上にのせて、お召し上がりください。
- 賞味期限または消費期限
- ストリングチーズ、ゴーダチーズ：60日
バター：30日
- 栄養成分の量及び熱量
- ・ストリングチーズ：熱量372Kcal、たんぱく質22.5g、脂質31.0g、炭水化物0.7g、食塩相当量1.2g
・ゴーダチーズ：熱量419Kcal、たんぱく質24.9g、脂質34.9g、炭水化物1.3g、食塩相当量1.7g
・バター：熱量764Kcal、たんぱく質1.0g、脂質84.4g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.5g
- 生産地・地域
- 京都府京丹後市久美浜町
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 冷蔵のみ
- 発送日（目安）
- 5営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- 冷蔵10℃以下
- 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
- 有限会社丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら
京都府京丹後市久美浜町神崎411
- 製造・加工所の氏名又は名称及び住所
- 有限会社丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら
京都府京丹後市久美浜町神崎411
- 品番
- s177i001
アレルギー情報
- 卵
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- 乳
- ○
- 小麦
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- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
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商品説明
「牛乳のおいしさを伝えたい」という想いでジャージー牛の飼育から加工、販売までを行っています。
牧場と同じ敷地内にある[ミルク工房そら]より、チーズ2種とバターのセットが届きました。
〇『ジャージーチーズ ストリング』
きゅっきゅと弾む食感が楽しい、さけるタイプのチーズです。
ミルクの味を真っ直ぐに感じられるくせの無さは、お子さまのおやつにもおすすめ。
〇『ジャージーチーズ ゴーダ』
約6か月熟成させたゴーダチーズ。
濃厚な旨みがぎゅっとつまった奥深い味わいです。お気に入りのワインと一緒にいかがでしょうか。
〇『そらのミルクバター』
濃いミルクの味が特長。バターづくりにぴったりな乳脂肪の高いジャージー牛乳でつくられたバターです。
まるで、ジャージー牛のぬくもりと「おいしさを伝えたい」という想いを映したようなやさしいミルク色をしています。
自然豊かな牧場で育ったジャージー牛の、新鮮な牛乳でつくられたチーズとバターをぜひ、ご堪能ください。