唯一味 詰替えSET【A】

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佐賀県唐津市の豊かな自然の中、山から流れてくる水とたくさんの太陽を浴びて穏やかに育つ唐辛子があります。
100年以上にわたり、昔ながらの農法で大切に育てられてきた唐辛子。
お祖母さまの引退により、そんな特別な唐辛子がもう食べられなくなってしまうかも…。
そこで、「100年続くおいしい唐辛子の味を残したい」と強い想いから生まれたのが[唯一味]です。

[唯一味]の唐辛子は、日本で一番の辛さと風味を誇る『熊鷹』という品種。
キレのあるき辛さと、その辛さに負けないほどの風味豊かな味わいが特徴です。
薬味として食卓の片隅に置かれがちな一味唐辛子や七味唐辛子ですが、[唯一味]のそれらは唐辛子が野菜であることを思い出させてくれるような特別な存在。

こちらは、『唯一味(細粒)』・『唯七味』・『ドライ柚子胡椒』の詰め替え用です。
[唯一味]オリジナルの瓶にして、『唯一味(細粒)』『ドライ柚子胡椒』は1本分、『唯七味』のみ2本分となっています。

『唯一味 細粒』は詰め替え目的のみならず、自家製キムチやラー油づくりなどこだわりの唐辛子料理にもどうぞ。
日常的に食卓に登場する常備品だからこそ、特にお料理好きの方にはおすすめです。

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唯一味は、唐辛子の収穫時期による味や風味の違いを考慮して最大限おいしくなるように少しひき方を変えています。
そのため、時期により若干粗さの違いが生じます。

〈セット内容〉
・唯一味(細粒)
　唐辛子を種も一緒に粉状に挽いた一味唐辛子。鮮烈な辛さと繊細な風味が特徴です。綺麗な朱赤がお料理を鮮やに彩ります。
・唯七味
　唯一味、山椒、生姜、白胡麻、黒胡麻、柚子の皮、あおさの7種で作られた香り高い七味唐辛子です。
　栽培期間中農薬不使用、化学肥料も使わず大切に育てられた国産のおいしい素材を、こだわりの挽き方かつ調合で仕上げました。
・ドライ柚子胡椒
　唯一味、柚子の皮、海塩で作られたパウダータイプの香り高い柚子胡椒です。
　なんとすべてが唐津産で栽培期間中農薬不使用。柔らかい塩気のパウダータイプなので幅広いお料理にご活用いただけます。