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商品情報
- 商品名称
- 料亭の西京漬け 6切
- 内容量又は固形量及び内容総量
- 6切(カラスカレイ・銀鮭・銀鱈・金目鯛・鰆・鰤 × 各1切)
- 原材料名
- カラスカレイ(グリーンランド産)、銀鮭(チリ産)、銀だら(アメリカ産)、金目鯛(クック諸島産)、さわら(韓国産)、ぶり(国産)、米味噌、砂糖、水飴、米発酵調味液、食塩/酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(クチナシ)、（一部にさけ・大豆を含む）
- 美味しい食べ方または飲み方
- ＜解凍方法＞
冷蔵庫にて約8時間冷蔵解凍してください。
＜おいしい焼き方＞
フライパンまたはグリルにて弱火でじっくり焼いてください。（電子レンジ不可）
※フライパンで焼く場合は、うすくオイルを引いてから焼いてください。
※焼き上がり時間は、調理器具や魚の種類、身の厚さなどにより異なりますので、焼き具合を見ながら火加減や時間を調整してください。
※小骨が混入する場合がございます。
※表面に黒い魚皮が付着している場合がございますが、魚皮は天然由来である為、安心してお召し上がりいただけます。
- 賞味期限または消費期限
- 製造日より冷凍で30日
- 栄養成分の量及び熱量
- 1包装あたり 推定値
熱量790kcal、たんぱく質55.7g、脂質53.2g、炭水化物22.1g、食塩相当量5.0g
- 添加物
- 酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(クチナシ)
- 生産地・地域
- 日本
- 原産地
- カラスカレイ(グリーンランド産)、銀鮭(チリ産)、銀だら(アメリカ産)、金目鯛(クック諸島産)、さわら(韓国産)、ぶり(国産)
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 冷凍のみ
- 発送日（目安）
- 5営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
- 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
- 株式会社 下鴨茶寮
京都市左京区下鴨宮河町62番地
- 製造・加工所の氏名又は名称及び住所
- 株式会社 京都水鮮
京都市下京区西七条西石ケ坪町33
- 品番
- s099i007
アレルギー情報
- 卵
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- 乳
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- 小麦
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- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
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- くるみ
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商品説明
伝統に寄り添いつつも、時の移ろいを敏感に捉え創意を加えた「今も磨き続ける新しい京料理」が広く支持されています。
海から遠く離れた京都で、魚の保存性を高め、おいしくいただくために生まれた西京漬け。
味噌との相性、味、香り、食感を吟味して、
厳選した 銀鮭・からすかれい・銀鱈・金目鯛・さわら・ぶり の6種の持ち味を生かし風味豊かに仕上げました。
麹が多く やさしい塩味の西京白味噌の、品の良い甘みと香り。
[下鴨茶寮]特製の西京味噌漬け。
深みのある贅沢な味を、お楽しみください。
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こちらの商品は、［北海道・沖縄・鹿児島・青森・岩手・秋田・離島］は配送不可となります。