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対象商品
件
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商品情報
- 商品名称
- 料亭の鴨まんじゅう
- 内容量又は固形量及び内容総量
- 6個入
- 原材料名
- 鴨まんじゅう（里芋、合鴨、醤油たれ、植物油、料理酒、たまり醤油、砂糖、食塩、粉山椒）（国内製造）、美味あん（和風だし、料理酒、発酵調味料、かつおだし、砂糖、醤油）、ぶぶあられ、わさび/糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル、クチナシ）、甘味料（天草）、pH調整剤、香料、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
- 美味しい食べ方または飲み方
- ＜おいしいお召し上がり方＞
①まんじゅうは、鍋に水を入れ火にかけ、沸騰した湯にまんじゅうを透明袋のまま入れ、そのまま約12分温めます。
②餡は、まんじゅうを湯から取り上げる約2分前に袋のまま入れてください。
③お湯からまんじゅうを取り出して器へ盛り付け、餡をかけてください。
④最後にぶぶあられとわさびをお好みでかけてお召し上がりください。
※湯煎をしたまんじゅうや餡は、非常に熱くなりますので、火傷にご注意ください。
※袋の開封時はハサミのご利用をおすすめします。
＜お急ぎの場合＞
・まんじゅうのみ、電子レンジで温めることができます。
その際は、まんじゅうを透明袋から取り出してレンジ対応容器に移し、軽くラップをかけて電子レンジで温めてください(600W約1分30秒)
※加熱時間はお好みでご調整ください。
※餡は必ず湯煎で温めてください。 (約2分)
※火傷にご注意ください。
- 賞味期限または消費期限
- 製造日より冷凍で30日
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
- 栄養成分の量及び熱量
- 6個当たり(推定値)
熱量961kcal、たんぱく質25.5g、脂質47.3g、炭水化物99.4g、食塩相当量6.5g
- 添加物
- 糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル、クチナシ）、甘味料（天草）、pH調整剤、香料
- 生産地・地域
- 里芋（中国産）
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 冷凍のみ
- 発送日（目安）
- 5営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- 冷凍（-18℃以下）で保存してください。
- 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
- 株式会社 下鴨茶寮
京都市左京区下鴨宮河町62番地
- 製造・加工所の氏名又は名称及び住所
- 京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23-1
- 品番
- s099i003
アレルギー情報
- 卵
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- 乳
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- 小麦
- ○
- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
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- くるみ
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商品説明
伝統に寄り添いつつも、時の移ろいを敏感に捉え創意を加えた「今も磨き続ける新しい京料理」が広く支持されています。
古くから京都に伝わる料理のひとつ『鴨まんじゅう』。
[下鴨茶寮]のそれは、山椒を香らせた国産合鴨肉のそぼろを里芋の生地で包み揚げ、出汁が効いた餡といただく贅沢な逸品です。
職人の丁寧な仕事を感じるなめらかな里芋の生地と上品に香る山椒が粋なそぼろを、とろりとした黄金色の餡が包み込み、お口の中にやさしい世界が広がります。
さらに、香ばしいぶぶあられやわさびといただけば、抑揚のある明るいお味に。
食べたいときに食べたい分だけ用意できる嬉しい個包装。
いつもの夕飯にもう一品、はたまた友人たちとの集いのおもてなしに、京都の老舗料亭の味をぜひ、ご堪能ください。
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