Sustainable Blog
『自然栽培』と素材の力で世界を変えていく
2000年以上の歴史を持つ、鹿島神宮のお膝元で、自家製の麦芽からビールづくりを続ける、［パラダイス・ビア・ファクトリー］の唐澤秀（からさわしゅう）さん。日本はもちろん世界を探してもほとんどないという”農家さんがつくるビール”を生み出しました。誰も挑戦していない未知なるもの…商品情報
- 商品名称
- 【WACOAL SPOON限定】ビールは発酵食品！自然栽培モルト100％クラフトビール
- 内容量又は固形量及び内容総量
- 330ml×6本
- 原材料名
- ・弥栄（SAISON・自然酵母）：大麦麦芽(国内製造)、ホップ、コリアンダーシード、オレンジピール、山椒、鷹の爪
・5daughters(Sake Ale・自然酵母):大麦麦芽(国内製造)、小麦麦芽、ホップ、コリアンダーシード、オレンジピール
・8/SHRINE(White Ale) : 大麦麦芽(国内製造)、小麦麦芽(国内製造)、ホップ、コリアンダーシード、オレンジピール
・Buazizi(Session IPA) : 大麦麦芽(国内製造)、ホップ、コリアンダーシード、鷹の爪、オレンジピール、山椒・
・GOA (IPA) : 大麦麦芽(国内製造)、小麦麦芽、ホップ、コリアンダーシード、オレンジピール、山椒
・MELILLA(Pale Ale) : 大麦麦芽(国内製造)、ホップ、コリアンダーシード、オレンジピール
- 賞味期限または消費期限
- ラベルに記載 6ヶ月
- 生産地・地域
- ホップ（アメリカ・カナダ）以外鹿嶋市産
- アルコール含有量
- 4.5～6.5%
- 配送方法・配送業者
- 佐川急便
- 配送可能温度帯
- 冷蔵のみ
- 発送日（目安）
- 5営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- 冷蔵（暗いところ）
- 製造・加工所の氏名又は名称及び住所
- 茨城県鹿嶋市宮中1－5－1
- 酒類販売場名称
- Paradise Beer Factory
- 酒類販売場住所
- 茨城県鹿嶋市宮中１-５-１
- 酒類販売管理者氏名
- 唐澤 秀
- 酒類販売管理研修受講日
- 令和5年2月17日
- 次回研修の受講期限
- 令和8年2月16日
- 研修実施団体名
- 鹿行小売酒販組合
- 品番
- s221i001
アレルギー情報
- 卵
- -
- 乳
- -
- 小麦
- ○
- そば
- -
- 落花生
- -
- えび
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- かに
- -
商品説明
若手農業集団 「鹿嶋パラダイス」が運営するマイクロブリュワリーです。
WACOAL SPOONのためにセレクトした、自然酵母を使用したビールを中心とした6本セットをご紹介します。
こだわりの製法でビール麦を育てるところから醸造までを一貫して実施。
麦の種まきから数えるとビールが出来上がるまでの日数は短くとも500日。仕込水は鹿島神宮の御神水を使用しています。
あくまでも「自然」であることにこだわり、持続可能な農法で余分なものを一切入れずに仕上げたピュアなビールです。
お肉にもお魚にも、和洋どの料理にもあわせてお楽しみいただけます。
まずは一口含んで、その香りと味わいをご堪能ください。
シュワシュワの炭酸も、酵母自体がアルコール発酵時に排出した自然の二酸化炭素。
飲めば飲むほどからだもこころも満たされて、そして地球にもやさしい。
みんながParadiseな人生を送れるよう願い醸したクラフトビール、ぜひお楽しみください。
「本ショップの商品は、1会計につき1個までの購入とさせて頂きます。」
※お届けは４枚目画像のオリジナル段ボールに送り状となります。