Sustainable Blog
「命は命で元気になる」。京都[発酵食堂カモシカ]が伝える発酵食品の素晴らしさ。
[発酵食堂カモシカ]は、京都・嵐山のほど近くに店を構える発酵食品専門店です。建物1階に[発酵食堂カモシカ]、2階に[発酵マルシェ]を構え、そこから徒歩30秒の距離に位置するラボでは『生甘酒』、『麹納豆』などさまざまな商品を作っています。そんな[発酵食堂カモシカ]の理念は「命は命で元気になる」。この命とは、発酵食品のなかに存在する微生物の命のことを…商品情報
- 商品名称
- 発酵食堂カモシカの玄米「生」甘酒セット 1週間分入り
- 内容量又は固形量及び内容総量
- 140ml×7袋
- 原材料名
- 玄米もち米（京都府産）、米麹、海塩
- 美味しい食べ方または飲み方
- ・栄養補給としてはもちろん、甘味料としてお料理への活用や、甘酒チャイや甘酒フレンチトーストなど使い方は自由自在です。
- 賞味期限または消費期限
- 製造日から6か月（冷蔵では3日間）
- 栄養成分の量及び熱量
- 1袋当たり 熱量131kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.2g、炭水化物29.9g、食塩相当量0.05g
- 生産地・地域
- 京都府
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 冷凍のみ
- 発送日（目安）
- 5営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- 冷凍（-18℃以下で保存）
- 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
- 株式会社 発酵食堂カモシカ
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺若宮町17-1
- 製造・加工所の氏名又は名称及び住所
- 株式会社 発酵食堂カモシカ
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺若宮町21-2
- 品番
- s056i004
アレルギー情報
- 卵
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- 乳
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- 小麦
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- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
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- くるみ
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商品レビュー
- この商品の評価
- レビュー数：
- 1
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半解凍でどうぞ~
素材の素朴な甘さのみで、とても飲みやすかった。
半解凍のシャーベット状で食べました。
暑い夏に飲みやすそうです！- 投稿者：
- megmeg
- 投稿日時：2024/03/14
商品説明
発酵食を味わえる食堂と、ご自宅でも楽しめるオリジナリティあふれる発酵食品を手掛けています。
そんな[発酵食堂カモシカ]が開発した、非加熱の『玄米「生」甘酒』をご紹介。
厳選した玄米のもち米と生麹で仕込んでいるためしっかり甘く、玄米由来のコクのある味わいです。
塩を少しだけ足して味をきゅっと引き締め、おいしく飲みやすくしています。
さらに生のまま冷凍処理することで、甘酒本来に含まれる栄養素をキープしているのです。
忙しい朝に、おやつ代わりに、夜のリラックスタイムにー。コンパクトなパッケージは、外出先へ持っていくにも便利です。
厳選した良質な材料を使っており、砂糖不使用でノンアルコール。
お子様からお年を召した方まで、幅広い年代の方にお楽しみいただける甘酒です。