商品情報
- 商品名称
- 半生更科そば詰合せ（そば8人前・つゆ4人前）
- 内容量又は固形量及び内容総量
- ・半生更科そば：200g×4箱（8人前）
・甘口つゆ：150g×1（2人前）
・辛口つゆ：150g×1（2人前）
- 原材料名
- ・半生更科そば：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩、（一部に小麦・そば・カニを含む）
・甘口つゆ、辛口つゆ：しょうゆ（国内製造）、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、醸造酢、（一部に小麦・大豆を含む）
- 美味しい食べ方または飲み方
- ・大きめの鍋にたっぷりとお湯を沸かしてそばを茹でてください。
・付属のつゆは冷たいおそばでお召し上がりください。
- 賞味期限または消費期限
- 製造から2ヶ月
- 栄養成分の量及び熱量
- ・半生更科そば（100g）当たり
エネルギー 323kcal、たんぱく質 6.4g、脂質 1.3g、炭水化物 71.7g、食塩相当量 1.7g
・甘口つゆ（100g当たり）
エネルギー 57kcal、たんぱく質 2.5g、脂質 0g、炭水化物 11.8g、食塩相当量 4.1g
・辛口つゆ（100g）当たり
エネルギー 49kcal、たんぱく質 2.6g、脂質 0g、炭水化物 9.7g、食塩相当量 4.3g
- 添加物
- ・半生更科そば：ソルビット、プロピレングリコール、pH調整剤、キトサン(カニ由来)
- 生産地・地域
- 千葉県、長野県
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 常温のみ
- 発送日（目安）
- 5営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- 常温
- 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
- 株式会社更科堀井商事
東京都港区元麻布3-11-4
- 品番
- s026i004
アレルギー情報
- 卵
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- 乳
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- 小麦
- ○
- そば
- ○
- 落花生
- -
- えび
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- かに
- ○
商品説明
かつては大名屋敷にも出入りを許され、御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれてきました。
お店の名物は、江戸前三大そばの1つである、更科そば。そばの実の芯の部分だけを贅沢に使用する、真っ白なそばです。
ほんのりとした甘みと、つるんとした喉越しのよさが特徴で、その上品な味わいから御前そばとも呼ばれてきました。
こちらでご紹介するのは、よりお店に近い味わいをご家庭で楽しめる『半生更科そば』。
そばを生に近い半生にすることで、茹でた時のみずみずしさ、もっちりした食感、そば本来の香りをお楽しみいただけます。
こだわりの『そばつゆ』は、甘口と辛口の両方をお届けします。
甘口つゆはすっきりと、辛口つゆはキリっとした味わいです。薄めずにストレートでお使いください。
生そばより日持ちが長く、常温保存が可能なため、おまとめ買いや贈答にもおすすめです。
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