商品情報
- 商品名称
- 冷凍鴨南蛮 2人前
- 内容量又は固形量及び内容総量
- ・かけつゆ：150g
・ネギ：37g
・鴨肉：139g
・半生更科そば：100g×2袋
- 原材料名
- ・かけつゆ：しょうゆ（国内製造）、節（かつお、さば）、砂糖、（一部に小麦・大豆・鯖を含む）
・半生更科そば：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩、（一部に小麦・そば・カニを含む）
ネギ、鴨肉（国産）
- 美味しい食べ方または飲み方
- ・鴨肉をフライパンで焼くと、より美味しくお召し上がりいただけます。
・半生そばを茹でたお湯は、そば湯としてお楽しみいただけます。
- 賞味期限または消費期限
- 製造から2ヶ月
- 栄養成分の量及び熱量
- ・半生更科そば（100g）当たり
エネルギー 323kcal、たんぱく質 6.4g、脂質 1.3g、炭水化物 71.7g、食塩相当量 1.7g
・かけつゆ（100g）当たり
エネルギー 60kcal、たんぱく質 4.5g、脂質 0.2g、炭水化物 10.0g、食塩相当量 7.0g
- 添加物
- ・半生更科そば：ソルビット、プロピレングリコール、pH調整剤、キトサン(カニ由来)
- 生産地・地域
- 東京都、愛知県、長野県
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 冷凍のみ
- 発送日（目安）
- 5営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- ・鴨肉、葱：冷凍保存
・そば、かけつゆ：常温保存
- 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
- 株式会社更科堀井商事
東京都港区元麻布3-11-4
- 品番
- s026i002
アレルギー情報
- 卵
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- 乳
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- 小麦
- ○
- そば
- ○
- 落花生
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- えび
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- かに
- ○
商品説明
かつては大名屋敷にも出入りを許され、御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれてきました。
お店の名物『更科そば』は、そばの実の芯の部分だけを贅沢に使用する、真っ白なそば。
ほんのりとした甘みと、つるんとした喉越しのよさが特徴です。
本品は、より生そばに近い、もっちりした食感が楽しめる半生の更科そばを使用した『鴨南蛮』です。鴨肉・葱・そば・つゆをセットにしてお届けします。
特徴は鴨肉ならではの、コクのある旨み。
柔らかな鴨肉の脂が、こだわりの出汁に溶け出し、濃厚な味わいに。最後の一滴まで飲み干したくなるような一杯です。
ご家庭で至福の味をお楽しみください。
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