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冷凍鴨南蛮 2人前

鴨肉の旨みが絶品。江戸時代から続く名店がお届けする、鴨南蛮。
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冷凍鴨南蛮 2人前
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商品説明

創業230年、江戸時代から続くそば処[総本家 更科堀井]。
かつては大名屋敷にも出入りを許され、御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれてきました。

お店の名物『更科そば』は、そばの実の芯の部分だけを贅沢に使用する、真っ白なそば。
ほんのりとした甘みと、つるんとした喉越しのよさが特徴です。

本品は、より生そばに近い、もっちりした食感が楽しめる半生の更科そばを使用した『鴨南蛮』です。鴨肉・葱・そば・つゆをセットにしてお届けします。
特徴は鴨肉ならではの、コクのある旨み。
柔らかな鴨肉の脂が、こだわりの出汁に溶け出し、濃厚な味わいに。最後の一滴まで飲み干したくなるような一杯です。

ご家庭で至福の味をお楽しみください。

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こちらの商品は、[北海道・中国地方・四国・九州・沖縄・離島]は配送不可となります。

商品情報

商品名称
冷凍鴨南蛮 2人前
内容量又は固形量及び内容総量
・かけつゆ:150g
・ネギ:37g
・鴨肉:139g
・半生更科そば:100g×2袋
原材料名
・かけつゆ:しょうゆ(国内製造)、節(かつお、さば)、砂糖、(一部に小麦・大豆・鯖を含む)
・半生更科そば:そば粉(国内製造)、小麦粉、食塩/ソルビット、プロピレングリコール、pH調整剤、キトサン(カニ由来)、(一部に小麦・そば・カニを含む)
ネギ、鴨肉(国産)
美味しい食べ方または飲み方
・鴨肉をフライパンで焼くと、より美味しくお召し上がりいただけます。
・半生そばを茹でたお湯は、そば湯としてお楽しみいただけます。
賞味期限または消費期限
製造から2ヶ月
栄養成分の量及び熱量
・半生更科そば(100g)当たり
エネルギー 323kcal、たんぱく質 6.4g、脂質 1.3g、炭水化物 71.7g、食塩相当量 1.7g
・かけつゆ(100g)当たり
エネルギー 60kcal、たんぱく質 4.5g、脂質 0.2g、炭水化物 10.0g、食塩相当量 7.0g
添加物
・半生更科そば:ソルビット、プロピレングリコール、pH調整剤、キトサン(カニ由来)
生産地・地域
東京都、愛知県、長野県
配送方法・配送業者
ヤマト運輸
配送可能温度帯
冷凍のみ
発送日(目安)
5営業日以内に発送いたします。
保存方法
・鴨肉、葱:冷凍保存
・そば、かけつゆ:常温保存
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社更科堀井商事
東京都港区元麻布3-11-4
品番
s026i002

アレルギー情報

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そば
落花生
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えび
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かに

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