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冷凍鴨南蛮　2人前

鴨肉の旨みが絶品。江戸時代から続く名店がお届けする、鴨南蛮。

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3,700円税込

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商品説明

創業230年、江戸時代から続くそば処［総本家更科堀井］。
かつては大名屋敷にも出入りを許され、御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれてきました。

お店の名物『更科そば』は、そばの実の芯の部分だけを贅沢に使用する、真っ白なそば。
ほんのりとした甘みと、つるんとした喉越しのよさが特徴です。

本品は、より生そばに近い、もっちりした食感が楽しめる半生の更科そばを使用した『鴨南蛮』です。鴨肉・葱・そば・つゆをセットにしてお届けします。
特徴は鴨肉ならではの、コクのある旨み。
柔らかな鴨肉の脂が、こだわりの出汁に溶け出し、濃厚な味わいに。最後の一滴まで飲み干したくなるような一杯です。

ご家庭で至福の味をお楽しみください。

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こちらの商品は、［北海道・中国地方・四国・九州・沖縄・離島］は配送不可となります。

商品情報

商品名称: 冷凍鴨南蛮　2人前

内容量又は固形量及び内容総量: ・かけつゆ：150g
・ネギ：37g
・鴨肉：139g
・半生更科そば：100g×2袋

原材料名: ・かけつゆ：しょうゆ（国内製造）、節（かつお、さば）、砂糖、（一部に小麦・大豆・鯖を含む）
・半生更科そば：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩/ソルビット、プロピレングリコール、pH調整剤、キトサン(カニ由来)、（一部に小麦・そば・カニを含む）
ネギ、鴨肉（国産）

美味しい食べ方または飲み方: ・鴨肉をフライパンで焼くと、より美味しくお召し上がりいただけます。
・半生そばを茹でたお湯は、そば湯としてお楽しみいただけます。

賞味期限または消費期限: 製造から2ヶ月

栄養成分の量及び熱量: ・半生更科そば（100g）当たり
エネルギー 323kcal、たんぱく質 6.4g、脂質 1.3g、炭水化物 71.7g、食塩相当量 1.7g
・かけつゆ（100g）当たり
エネルギー 60kcal、たんぱく質 4.5g、脂質 0.2g、炭水化物 10.0g、食塩相当量 7.0g