商品情報
- 商品名称
- まぼろしの熟れし梅 2種4個
- 内容量又は固形量及び内容総量
- ・かぎろひ：2個
・こがね：2個
- 原材料名
- ・こがね：水飴（国内製造）、砂糖、梅果汁（梅、砂糖）、寒天/着色料（金箔）
・かぎろひ：砂糖（国内製造）、水飴、梅果汁（梅、砂糖）、卵白、寒天/着色料（金箔）、（一部に卵を含む）
- 賞味期限または消費期限
- 製造日より180日
- 栄養成分の量及び熱量
- 100gあたり推定値
・こがね：熱量292kcal､たんぱく質0.2g､脂質0.1g､炭水化物72.5g､食塩相当量0.02g
・かぎろひ：熱量295kcal､たんぱく質1.7g､脂質0.2g､炭水化物71.6g､食塩相当量0.01g
- 添加物
- 着色料（金箔）
- 生産地・地域
- 日本
- 原産地
- 日本
- 輸入・販売元
- 株式会社 奈良祥樂
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 常温のみ
- 発送日（目安）
- 5営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避け保存
- 製造・加工所の氏名又は名称及び住所
- 木ノ下菓匠 代表者 木下優
京都府京都市上京区亀屋町347
新和ﾋﾞﾙ1階
- 品番
- s336i006
アレルギー情報
- 卵
- ○
- 乳
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- 小麦
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- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
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- くるみ
- -
商品説明
かつて多様な文化が集まった古都 奈良から、素晴らしい伝統とお菓子のある幸せな時間をお届けしています。
こちらは、幻の梅と呼ばれる “杉田梅” を使用した風情あるお菓子。
原生種である杉田梅本来の酸味、旨みをご体感ください。
○こがね
杉田梅の果汁を使い寒天でほどよい甘さと柔らかさに炊きつめてつくりました。
五月雨に青梅が熟れ、染まりゆく風趣とともにご賞味ください。
○かぎろひ
杉田梅の果汁にやわらかな寒天をほどよく炊きつめ、淡雪羹にあしらいました。
夜が明けていくときの、濃紺の空にうっすら光が射し、紅さと黄色がにじみはじめる様を表現しています。
〈杉田梅とは〉
樹齢200年を超える古木の苗を、品種改良せず育くみ絶やさず育てた日本古来の梅実。
クエン酸が豊富で酸味が強く、皮はしっかりしながらも果肉がやわらかいのが特徴です。
『熟れし梅』に使用している梅果汁には、この杉田梅を守り育てたいという強い想いが込められています。
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こちらの商品は、［北海道・沖縄・離島］は配送不可となります。