京都丹波 踊せんべい 16袋入

「こころ よろこぶ ひとときを」をコンセプトに、大正から続く和菓子屋、[京都丹波 ちきり屋]。
創業100年を迎えた、京都府福知山市にある店舗は、レトロな雰囲気があり懐かしさを感じるお店です。
そんな[ちきり屋]から代表商品である『京都丹波踊せんべい』が届きました。

『京都丹波踊せんべい』は素朴で優雅な福知山音頭と踊を味覚で表現しようと、全国を行脚したのちに考案。
大正九年当時、大変希少だったこだわりの原料をふんだんに使い、試行錯誤のうえ作り上げた商品です。

一子相伝にて4代受け継がれた技術でつくる、本物の鶏卵せんべい。職人のこだわりと技術が現代にまで受け継がれています。
甘美で口解けの良い、素朴と優雅さを極めた味は、地元以外の方にもぜひ広く知ってほしい一品。
素材は丹波産のこだわり玉子、そして小麦の中心部のみを贅沢に使った超薄力粉、国産生はちみつ、上白糖、重曹を使用し、素朴でやさしい味わいに仕上げました。
シンプルな素材だからこそ、生地の配合、捏ね方、焼き方、全てにおいて、高い技術が必要となります。

内閣総理大臣名誉総裁賞や全国菓子大博覧での名誉大賞・大臣栄誉賞など、数々の賞を受賞した名品は、サクサクした食感で、 ほっと一息の時間の相棒や、お茶受けにもぴったり。
お子さまからご年配の方まで楽しんでいただけるお菓子ですので、大切な方への贈り物にもどうぞ。

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