商品情報
- 商品名称
- 黒毛和牛塩麹漬けローストビーフ
- 内容量又は固形量及び内容総量
- 黒毛和牛塩麹漬けローストビーフ 250g
ローストビーフソース 100ml
レホール×3個
- 原材料名
- ・ローストビーフ
牛モモ肉(国産)、塩こうじ(米こうじ、もち米、食塩)、(一部に牛肉を含む)
・ローストビーフソース
しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、玉ねぎ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢(小麦を含む)、ぶどう発酵調味料、砂糖、ゆこう果汁、水あめ、にんにく、大豆油、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料
・レホール
西洋わさび(北海道)、還元水飴、でん粉、植物油脂、食塩、砂糖/トレハロース、環状オリゴ糖、ビタミンC、pH調整剤、香料、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)
- 美味しい食べ方または飲み方
- ・冷蔵庫でゆっくり、約1日かけて解凍してください。
・スライスするときはお肉の繊維方向に対し、なるべく直角になるようにスライスしてください。
厚さは約3mm~5mmがおすすめです。
- 賞味期限または消費期限
- 出荷日より30日
- 栄養成分の量及び熱量
- 推定値
・ローストビーフ(100g当たり)
エネルギー 226kcal、たんぱく質 18.0g、脂質 13.6g、炭水化物 5.8g、食塩相当量 1.4g
・ローストビーフソース(100g当たり)
エネルギー 121kcal、たんぱく質 2.9g、脂質 1.3g、炭水化物 20.7g、食塩相当量 5.3g
・レホール(3g当たり)
エネルギー 63kcal、たんぱく質 0.06g、脂質 0.15g、炭水化物 1.2g、食塩相当量 0.05g
- 添加物
- ・ローストビーフソース
酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料
・レホール
トレハロース、環状オリゴ糖、ビタミンC、pH調整剤、香料、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)
- 原産地
- 国産(牛肉)
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 冷凍のみ
- 発送日(目安)
- 5営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- ローストビーフ:冷凍(-15℃以下)保存
ローストビーフソース:冷蔵(10℃以下)保存
レホール:冷蔵(10℃以下)保存
- 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
- 杉本食肉産業株式会社
- 品番
- s286i002
アレルギー情報
- 卵
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- 乳
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- 小麦
- ○
- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
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- くるみ
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商品説明
生産、加工、販売までトータルで管理し、安心・安全な商品をお届けしています。
本品は、黒毛和牛のモモ肉を塩麹漬けにしたローストビーフです。
愛知県[甘強酒造]の塩麹の風味がモモ肉に浸透することで、旨味とコクがさらに増し、 しっとり柔らかい肉質に仕上げています。
洋の肉料理でありながら、どこか深い和のテイストを感じる一品です。
お召し上がりの際は薄くスライスし、付属のソースをかけて、お好みでレホール(わさび)をつけてお召し上がりください。
電子レンジなどで人肌ぐらいに温めて、温製ローストビーフとしても美味しく召しあがれます。
まろやかな和風仕立ての味わいを、ご自宅でお楽しみください。
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※のしは「短冊のし」となります。