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黒毛和牛塩麹漬けローストビーフ

しっとり柔らかい、塩麹を効かせた和風仕立てのローストビーフ

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配送: 冷凍

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5,508円税込

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黒毛和牛塩麹漬けローストビーフ

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商品説明

食肉一筋で創業120年、名古屋を代表する精肉店［スギモト］。
生産、加工、販売までトータルで管理し、安心・安全な商品をお届けしています。

本品は、黒毛和牛のモモ肉を塩麹漬けにしたローストビーフです。
愛知県［甘強酒造］の塩麹の風味がモモ肉に浸透することで、旨味とコクがさらに増し、しっとり柔らかい肉質に仕上げています。
洋の肉料理でありながら、どこか深い和のテイストを感じる一品です。

お召し上がりの際は薄くスライスし、付属のソースをかけて、お好みでレホール（わさび）をつけてお召し上がりください。
電子レンジなどで人肌ぐらいに温めて、温製ローストビーフとしても美味しく召しあがれます。

まろやかな和風仕立ての味わいを、ご自宅でお楽しみください。

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※のしは「短冊のし」となります。

商品情報

商品名称: 黒毛和牛塩麹漬けローストビーフ

内容量又は固形量及び内容総量: 黒毛和牛塩麹漬けローストビーフ 250g
ローストビーフソース 100ml
レホール×3個

原材料名: ・ローストビーフ
牛モモ肉(国産)、塩こうじ(米こうじ、もち米、食塩)、(一部に牛肉を含む)
・ローストビーフソース
しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、玉ねぎ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢(小麦を含む)、ぶどう発酵調味料、砂糖、ゆこう果汁、水あめ、にんにく、大豆油、食塩／酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料
・レホール
西洋わさび（北海道）、還元水飴、でん粉、植物油脂、食塩、砂糖／トレハロース、環状オリゴ糖、ビタミンC、pH調整剤、香料、乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）

美味しい食べ方または飲み方: ・冷蔵庫でゆっくり、約1日かけて解凍してください。
・スライスするときはお肉の繊維方向に対し、なるべく直角になるようにスライスしてください。
厚さは約3mm~5mmがおすすめです。

賞味期限または消費期限: 出荷日より30日

栄養成分の量及び熱量: 推定値
・ローストビーフ(100g当たり)
エネルギー 226kcal、たんぱく質 18.0g、脂質 13.6g、炭水化物 5.8g、食塩相当量 1.4g
・ローストビーフソース(100g当たり)
エネルギー 121kcal、たんぱく質 2.9g、脂質 1.3g、炭水化物 20.7g、食塩相当量 5.3g
・レホール(3g当たり)
エネルギー 63kcal、たんぱく質 0.06g、脂質 0.15g、炭水化物 1.2g、食塩相当量 0.05g