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1673年創業の老舗酒蔵が探求する『酒粕』の可能性。
伝統が綿々と受け継がれる街、京都。この地の食文化とともに歩み続けてきた老舗酒蔵［玉乃光酒造］が今改めて注目しているのが『酒粕』の存在です。この酒粕が日本酒業界を明るく照らすだけでなく、循環のある未来を切り拓いてくれる、輝かしい存在になることを…商品情報
- 商品名称
- 玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100％ 熟成古酒シルバー
- 内容量又は固形量及び内容総量
- 720ml
- 原材料名
- 米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米)
- 美味しい食べ方または飲み方
- 冷蔵庫に冷やして、ワイングラスでの飲用をおすすめいたします。
- 栄養成分の量及び熱量
- 100gあたり 109kcal
- 生産地・地域
- 京都府
- 日本酒度
- +3.0
- アルコール含有量
- 15度
- 酸度
- 1.5
- 特定名称
- 純米大吟醸
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 常温のみ
- 発送日（目安）
- 3営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- 常温
- 製造・加工所の氏名又は名称及び住所
- 玉乃光酒造株式会社 京都市伏見区東堺町545-2
- 酒類販売場名称
- 玉乃光酒造株式会社
- 酒類販売場住所
- 京都市伏見区東堺町545-2
- 酒類販売管理者氏名
- 金子 真一
- 酒類販売管理研修受講日
- 令和3年9月24日
- 次回研修の受講期限
- 令和6年9月23日
- 研修実施団体名
- 伏見小売酒販組合
- 品番
- s125i013
アレルギー情報
- 卵
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- 乳
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- 小麦
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- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
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- くるみ
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商品説明
よい米、水、麹にこだわり、昔ながらの手作業で純米吟醸と純米大吟醸だけを造り続ける「純米吟醸蔵」は、全国的にも稀少な存在です。
そんな［玉乃光酒造］の熟成古酒、『純米大吟醸 備前雄町100％ 熟成古酒シルバー』をご紹介します。
備前雄町の酒米を100％使用した、贅沢な熟成古酒。
低温でゆっくりと熟成させることによるまろやかな口当たりと、円熟味のある香りが特徴です。その味わいの中には、ほんのりとした甘さや香ばしさも感じられます。
冷やしても、熱燗でも、おいしくいただけますが、古酒ならではの味わいを楽しむならば、おすすめしたいのは常温やぬる燗。
様々なお食事やシーンにあわせて、贅沢なひと時をお過ごしください。
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※商品画像はイメージです。
こちらの商品は「3年以上熟成」を出荷基準としております。
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