魚ゑびす和風人気3種6点セット

[魚匠えびす]の商品は、元大使館付きのシェフが味を監修。
商品はすべて、自慢の魚匠達によりひとつひとつ丁寧に手作業で製造。骨取りやうろこ取りを行っているため、お子さまからご高齢の方まで簡単においしい魚料理を味わっていただけます。

そんな[魚匠えびす]の和シリーズである『魚ゑびす』から、人気商品3種を2点づつ詰め合わせにしたセットをご用意しました。

〇『真鯛のかぶと煮』
国内で取れた、脂乗りがよく身も引き締まった真鯛のかぶとを贅沢に使用。丁寧に下処理を行い、ごぼうと一緒にふっくら炊き上げました。
真鯛の骨から出る旨みが煮汁に溶け込み、濃厚な味をご堪能いただけます。

〇『鮭の西京焼』
京都にある［株式会社西京味噌］の『西京白みそ』を使用。3日間かけて西京白みそに鮭をじっくりと漬け込むことで、甘味と旨みを閉じ込めています。
また、丁寧に骨取りを行い、骨が残っていないか3回もチェックするこだわり。その後、銀鮭の身をふっくらと香ばしく焼き上げています。
上品な甘みが香ばしい西京焼は、ご飯のお供に最適です。

〇『とろ鯖煮付け』
脂乗りのよいジューシーな鯖を、自慢の生姜風味の甘辛醤油タレでふっくら焚き上げました。
一緒にお入れしている生姜も、香りを逃がさないよう調理直前にカットしています。鯖の旨みとタレの味のバランスを重視した味わいは、まさに本格割烹の味。本品は2021年度にモンドセレクション金賞を受賞しています。

どれを食べてもお魚本来の旨みがぎゅっと凝縮されており、お酒や白ご飯が進むセットです。
冷凍食品とは思えない、ふっくらしっとりとした味わいをお楽しみください。