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「1匹丸ごと、余すことなく使い切る」。［佐藤水産］が守り抜く鮭への情熱。
北海道・札幌市を本拠地とする［佐藤水産］は、高品質な水産加工品の製造、販売を行う企業…商品情報
- 商品名称
- 石狩鍋（味噌味）3-4人前 /FN-051
- 内容量又は固形量及び内容総量
- 生秋鮭身 240g(3切)､ 鮭つみれ 150ｇ、かに味噌入りかに団子 ６個､ボイル帆立 4個､ 生ラーメン 80g×2袋､ 鮭醤油入石狩鍋のたれ 80g×2袋
- 原材料名
- ＜鍋用詰合せ＞
〇生秋鮭切身3切：秋鮭(北海道産)
〇鮭つみれ：魚肉(鮭(北海道産))、玉ねぎ、でん粉、人参、粒状大豆たん白、ごぼう、食塩、生姜、砂糖/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・大豆を含む)
〇かに味噌入りかに団子：魚肉(かに(韓国産、カナダ産)、たら(国産))、かにみそ、かにエキス、植物油脂、食塩、砂糖、酵母エキス/増粘剤(加工でん粉)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部にかにを含む)
〇ボイル帆立：ほたて貝(北海道産)
＜冷凍食品 生ラーメン(鍋用)＞
小麦粉(国内製造)、植物油脂、小麦たん白、卵白粉、食塩／酒精、かんすい、着色料(クチナシ)、(一部に小麦・卵を含む)
＜鮭醤油入石狩鍋のたれ＞
味噌(国内製造)、酒、米発酵調味料、鮭の魚醤、食塩、砂糖、魚介エキス、昆布エキス、野菜エキス、しいたけエキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(一部に小麦・さけ・さば・大豆を含む)
- 賞味期限または消費期限
- 出荷日から冷凍30日
- 栄養成分の量及び熱量
- (100g当たり）
生秋鮭切身：熱量 112kcal、たんぱく質 21.5ｇ、脂質2.9ｇ、炭水化物 0.0ｇ、食塩相当量 0.2ｇ
鮭つみれ：熱量 94kcal、たんぱく質 9.7ｇ、脂質0.2ｇ、炭水化物 13.2ｇ、食塩相当量 1.3ｇ
かに団子：熱量 127kcal、たんぱく質 13.6ｇ、脂質3.6ｇ、炭水化物10.1ｇ、食塩相当量 1.2ｇ
ボイル帆立：熱量 93kcal、たんぱく質 19.1ｇ、脂質0.3ｇ、炭水化物3.4ｇ、食塩相当量 0.4ｇ
生ラーメン：熱量 277kcal、たんぱく質 9.2ｇ、脂質2.2ｇ、炭水化物51.4ｇ塩分相当量 0.5ｇ
石狩鍋のたれ：熱量 180kcal、たんぱく質9.6ｇ、脂質3.0ｇ、炭水化物23.8ｇ塩分相当量14.5ｇ
- 添加物
- ＜鍋用詰合せ＞
〇鮭つみれ：調味料(アミノ酸等)
〇かに味噌入りかに団子：増粘剤(加工でん粉)、酸化防止剤(ビタミンC)
＜冷凍食品 生ラーメン(鍋用)＞
酒精、かんすい、着色料(クチナシ)
＜鮭醤油入石狩鍋のたれ＞
調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素
- 生産地・地域
- 北海道
- 原産地
- 秋鮭・ほたて貝(北海道）、魚肉かに(韓国、カナダ)、たら(国産)
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 冷凍のみ
- 発送日（目安）
- 5営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
- 佐藤水産株式会社
北海道石狩市新港東1丁目54
- 品番
- s087i021
アレルギー情報
- 卵
- ○
- 乳
- -
- 小麦
- ○
- そば
- -
- 落花生
- -
- えび
- -
- かに
- ○
- くるみ
- -
商品説明
北海道の秋鮭をメインに、高品質でオリジナリティあふれる水産加工品を製造、販売している人気店です。
本品は、佐藤水産オリジナル「鮭の魚醤油」を旨味として加えた、特製味噌スープでいただく海鮮鍋。
北海道・石狩の漁師の家でよく食べられていた、郷土料理「石狩鍋」を再現し鍋セットに仕上げました。
海鮮の具材は、北海道産の鮭、オリジナルの鮭つみれ、かに味噌蟹入かに団子、帆立など。
さらに、特製の味噌鍋つゆとシメ用のラーメンまでお付けした豪華な詰め合わせです。
それぞれの海鮮の旨みを堪能した後は、旨みたっぷりの味噌スープで、シメの味噌ラーメンまでお楽しみいただけます。
北海道ならではの郷土料理を、ご自宅で味わってみませんか。
・野菜はキャベツがおすすめです。北海道・石狩では、石狩鍋の野菜はキャベツを使用します。
キャベツの甘味と旨味が味噌仕立てのスープに良く合います。
・キャベツのほか、キノコ類、人参、ネギなど、お好みの野菜や豆腐を用意してお召し上がりください。
・シメはラーメン以外に、ご飯と溶き卵を用意いただき、雑炊としてもお楽しみいただけます。
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