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半生更科そば詰合せ（そば4人前・つゆ4人前）

こだわりは、お店の生そばに近い味。江戸時代から続く名店の味を、ご家庭で。

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3,450円税込

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半生更科そば詰合せ（そば4人前・つゆ4人前）

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商品説明

創業230年、江戸時代から続くそば処［総本家更科堀井］。
かつては大名屋敷にも出入りを許され、御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれてきました。

お店の名物は、江戸前三大そばの1つである、更科そば。そばの実の芯の部分だけを贅沢に使用する、真っ白なそばです。
ほんのりとした甘みと、つるんとした喉越しのよさが特徴で、その上品な味わいから御前そばとも呼ばれてきました。

こちらでご紹介するのは、よりお店に近い味わいをご家庭で楽しめる『半生更科そば』。
そばを生に近い半生にすることで、茹でた時のみずみずしさ、もっちりした食感、そば本来の香りをお楽しみいただけます。

こだわりの『そばつゆ』は、甘口と辛口の両方をお届けします。
甘口つゆはすっきりと、辛口つゆはキリっとした味わいです。薄めずにストレートでお使いください。

生そばより日持ちが長く、常温保存が可能なため、おまとめ買いや贈答にもおすすめです。

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こちらの商品は、［北海道・中国地方・四国・九州・沖縄・離島］は配送不可となります。

商品情報

商品名称: 半生更科そば詰合せ（そば4人前・つゆ4人前）

内容量又は固形量及び内容総量: ・半生更科そば：200g×2箱（4人前）
・甘口つゆ：150g×1（2人前）
・辛口つゆ：150g×1（2人前）

原材料名: ・半生更科そば：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩/ソルビット、プロピレングリコール、pH調整剤、キトサン(カニ由来)、（一部に小麦・そば・カニを含む）
・甘口つゆ、辛口つゆ：しょうゆ（国内製造）、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、醸造酢、（一部に小麦・大豆を含む）

美味しい食べ方または飲み方: ・大きめの鍋にたっぷりとお湯を沸かしてそばを茹でてください。
・付属のつゆは冷たいおそばでお召し上がりください。

賞味期限または消費期限: 製造から2ヶ月

栄養成分の量及び熱量: ・半生更科そば（100g）当たり
エネルギー 323kcal、たんぱく質 6.4g、脂質 1.3g、炭水化物 71.7g、食塩相当量 1.7g
・甘口つゆ（100g）当たり
エネルギー 57kcal、たんぱく質 2.5g、脂質 0g、炭水化物 11.8g、食塩相当量 4.1g
・辛口つゆ（100g）当たり
エネルギー 49kcal、たんぱく質 2.6g、脂質 0g、炭水化物 9.7g、食塩相当量 4.3g