京都を創業の地とするワコール。
約70年という月日をこの場所で歩んできた私たちが、
四季折々、京都のとっておきをお届けしてまいります。
今回は、秋の美味巡礼。
食欲の秋にぴったりなお鍋やお肉から、からだ想いなスイーツまで。
食卓を彩る美食とともに、秋の訪れをお楽しみください。
01 京のお肉処 弘
代表自らの目利きで競り落とした和牛を1頭買いし、新鮮かつおいしいお肉をお届けする［京のお肉処 弘］。産地にはこだわらず、霜降り度合いや生産手法に信頼がおけるかなど独自の基準を満たす和牛を仕入れ、お口に入れたときのおいしさを考えたカット方法を導入する、既成概念にとらわれない斬新なスタイルが特徴です。
ITEM 商品紹介
05 musubi-cafe
京都 嵐山と祇園鴨川でカフェを営む［musubi-cafe］。“ココロとカラダにやさしく”をコンセプトに、卵・乳・小麦・白砂糖不使用のスイーツを一つひとつ手づくりしています。バターや卵など動物性の食材を使っていないとは思えないほどコク深く、また食べたくなるスイーツばかりです。
