Sustainable Blog
1673年創業の老舗酒蔵が探求する『酒粕』の可能性。
伝統が綿々と受け継がれる街、京都。この地の食文化とともに歩み続けてきた老舗酒蔵［玉乃光酒造］が今改めて注目しているのが『酒粕』の存在です。この酒粕が日本酒業界を明るく照らすだけでなく、循環のある未来を切り拓いてくれる、輝かしい存在になることを…商品情報
- 商品名称
- 玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船
- 内容量又は固形量及び内容総量
- 720ml
- 原材料名
- 米(兵庫県産)、米こうじ(兵庫県産米)
- 美味しい食べ方または飲み方
- 冷蔵庫に冷やして、ワイングラスでの飲用をおすすめいたします。
- 栄養成分の量及び熱量
- 100gあたり 109kcal
- 生産地・地域
- 京都府
- 日本酒度
- +3.0
- アルコール含有量
- 16度
- 酸度
- 1.4
- 特定名称
- 純米大吟醸
- 配送方法・配送業者
- ヤマト運輸
- 配送可能温度帯
- 常温のみ
- 発送日（目安）
- 3営業日以内に発送いたします。
- 保存方法
- 常温
- 製造・加工所の氏名又は名称及び住所
- 玉乃光酒造株式会社 京都市伏見区東堺町545-2
- 酒類販売場名称
- 玉乃光酒造株式会社
- 酒類販売場住所
- 京都市伏見区東堺町545-2
- 酒類販売管理者氏名
- 金子 真一
- 酒類販売管理研修受講日
- 令和3年9月24日
- 次回研修の受講期限
- 令和6年9月23日
- 研修実施団体名
- 伏見小売酒販組合
- 品番
- s125i012
アレルギー情報
- 卵
- -
- 乳
- -
- 小麦
- -
- そば
- -
- 落花生
- -
- えび
- -
- かに
- -
- くるみ
- -
商品説明
よい米、水、麹にこだわり、昔ながらの手作業で純米吟醸と純米大吟醸だけを造り続ける「純米吟醸蔵」は、全国的にも稀少な存在です。
そんな［玉乃光酒造］が稀少な品種で醸す贅沢な純米大吟醸酒が、『純米大吟醸 短稈渡船』。
酒米の元祖「雄町」の子で、「山田錦」の父親にあたるとされる、稀少な酒米「短稈渡船(渡船2号)」を使用しています。
やや辛口でキレのある飲み口と、芳醇な香りが特徴。
スッキリとした味わいの中に、お米の旨みもお感じいただけます。
冷蔵庫で冷やしていただき、ワイングラスでお楽しみいただくことをおすすめいたします。
スタイリッシュで爽やかなブルーのラベルデザインも人気の一品。贈り物にもおすすめです！