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東京・青山の「スパイラル」が運営する、暮らしの中で使う生活雑貨を通して、新しい生活提案を行うセレクトショップ。現代の作家による作品や優れたプロダクト、日本全国の伝統工芸まで、毎日をちょっと豊かに、より楽しくしてくれる雑貨をセレクトしてします。
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BLOG ブログ
ひと匙のバイヤーブログ
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2023.09.20感謝とともにいただく一杯、バイヤーO 感動のうどん体験みなさま、残暑お見舞い申し上げます。残暑見舞いは立秋から9月初旬までに、とは存じておりますが...だってまだまだ暑いんだもの!
ヴァンパイヤに次いで日光に弱いバイヤーOです。フェスも海も疎遠な夏を過ごしたのですが、そんな私が唯一夏を感じたのが、そう 食・食・食!ということで、夏の間私を支え、秋も!冬も!春も!一年 -
2023.09.13スパイス好きにも、カレー好きにも!ぜひオススメしたい、[GOOD CACAO カカオカレー6点ギフトセット]こんにちは!バイヤーTです。気温が高い日はカレーが食べたくなる・・・、皆様の中でも、あるあるではないでしょうか?暑い日と、スパイス料理って相性抜群ですよね!今回は、キッチンに立つのも億劫になる晩夏にも大活躍間違いなし!の、おすすめ商品をご紹介します♪
京都の中心街・四条河原町にあるフラッグシップショップ『GOO
ひと匙のサステナブログ
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フードロス削減国産品の保護地方創生2023.09.13海の恵みを、無駄なく、美味しく。三陸の港町・気仙沼は、ヨシキリザメ、モウカザメ、アオザメなどサメの漁獲量日本一を誇る「サメの町」。古くから、フカヒレに、ちくわにと、サメを活用する文化が受け継がれてきました。1957年創業の[石渡商店]は、当時捨てられてしまっていた小さなヒレも大切に加工し、美味しいフカヒレとして世に送り出したいと設立されました。以来、
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フードロス削減京都応援伝統技術の継承2023.08.161673年創業の老舗酒蔵が探求する『酒粕』の可能性。伝統が綿々と受け継がれる街、京都。この地の食文化とともに歩み続けてきた老舗酒蔵[玉乃光酒造]が今改めて注目しているのが『酒粕』の存在です。この酒粕が日本酒業界を明るく照らすだけでなく、循環のある未来を切り拓いてくれる、輝かしい存在になることを願って。