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東京・青山の「スパイラル」が運営する、暮らしの中で使う生活雑貨を通して、新しい生活提案を行うセレクトショップ。現代の作家による作品や優れたプロダクト、日本全国の伝統工芸まで、毎日をちょっと豊かに、より楽しくしてくれる雑貨をセレクトしてします。
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BLOG ブログ
ひと匙のサステナブログ
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国産品の保護2023.05.24琵琶湖特有の希少な魚介を味わいやすく商品化。滋賀ならではの美味で個性的な湖の恵み。日本最大で最古の淡水湖、琵琶湖の特徴的な魚介類『琵琶湖八珍』を広める活動をしている日本料理店[魚繁大王殿(うおしげだいおうでん)]。取り組みの一環として、二代目店主の岩崎勝さんを中心に立ち上がったプロジェクトが、その魚介類を使った食品『琵琶湖八珍 隠れシリーズ』の開発です。現在はだし醤油、ポン酢、あられ、ドレッシングが
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地方創生2023.05.10「十勝の味を、ぎゅっと詰め込む」。北海道[木川商店]北海道・とかち帯広空港から車を走らせること30分。雄大で美しい田園風景が広がる道を抜けた先の幕別町に、[木川商店]はあります。昭和初期の創業以来、酒類や海産物、農畜産物、乳製品などを取り揃え、町の人々の暮らしを支えている老舗の商店です。ここで5年ほど前から販売し始めたのが、手作りのコロッケやメンチカツ。「地元・十勝で
ひと匙のビューティーブログ
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2023.05.31料理研究家・柳澤英子さん<後編>適正体重とおいしい糖質オフ生活糖質をゆるやかにオフしていく独自の食事法によって、1年間で26kgの減量に成功した、料理研究家の柳澤英子さんの「美の流儀」。前編では「やせて体調がよくなったことで、機嫌もよくなり、毎日が楽しく過ごせるようになった」と語った柳澤さん。後編では、ここ数年であえて体重を少し増やしたお話や、ストレスのない糖質制限を可能にしてく
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2023.05.17料理研究家・柳澤英子さん<前編>糖質と上手につきあって笑顔の日々に52歳のときに独自の糖質制限を始め、1年間で26kgの減量に成功した料理研究家の柳澤英子さん。『やせるおかず 作りおき』をはじめとする通称『やせおか』シリーズほか、食事を楽しみながら健康的なからだに近づけていく、簡単レシピ本でも人気です。体調も機嫌もよくなる、笑顔あふれる「美の流儀」。前編では、糖質に着目するに至ったか